Queijo Castelinhos
9,90 €
Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h00
O Queijo Castelinhos é um dos segredos mais bem guardados da Ilha da Terceira. Produzido pela Pronicol, este queijo de cura média (cerca de 30 dias) é a escolha predileta das famílias açorianas pela sua versatilidade e sabor equilibrado. De pasta semi-dura e cor amarelada clara, o Castelinhos apresenta uma textura macia com pequenos "olhos" (olhadura) distribuídos de forma irregular, sinal de uma maturação natural e cuidada.
O seu paladar é suave, mas com a persistência característica do leite de vaca de pastoreio livre. Não é tão intenso como um queijo de ilha curado, nem tão neutro como um queijo fresco, situando-se naquele "ponto ideal" que o torna viciante. É um queijo honesto, que sabe a campo e a tradição, ideal para quem procura o sabor autêntico dos Açores num formato prático para o dia a dia.
Um clássico intemporal que nunca desilude, seja num lanche rápido ou como estrela de uma tábua de queijos regional.
Sugestão de Degustação: Pela sua textura firme mas flexível, o Queijo Castelinhos é o parceiro ideal para um Bolo Lêvedo torrado com um fio de geleia de ananás. Se preferir uma opção de petisco, corte-o em fatias retangulares e acompanhe com Pimenta curtida e uma Cerveja Especial. Na cozinha, derrete maravilhosamente, sendo excelente para enriquecer uma omolete de ervas finas ou para gratinar sobre uma fatia de pão de milho.
Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos láteos, cloreto de cálcio, coalho e sal. Conservantes na superfície: E235
Quantidade: aproximadamente 500gr
Origem: Pronicol, Terceira, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 364kcal/1507kJ
Lípidos: 31g
dos quais saturados: 21.g
Hidratos de Carbono: <1.0g
dos quais açúcares: <0.5g
Proteínas: 19g
Sal: 1.8g
1 Item
16 outros produtos na mesma categoria:
- Esgotado
Pasta de Chouriço
Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), pimentão, tripa de suíno ou bovino, sal, açúcar, alho (contém sulfitos de ocorrência natural), proteína de soja, especiarias, antioxidante (E331, E300 e E316), estabilizador (E451), corante natural (hemoglobina suína), oleorresina de pimentão, banha (gordura de suíno e sal), conservante (E250) e...
4,65 €
- Esgotado
Chá Verde e Lúcia-Lima
Ingredientes: Chá Verde e Lúcia-Lima Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; - 1 colher de chá p/chávena...
8,00 €
- Esgotado
Kefir Natural pack4
Ingredientes: leite pasteurizado parcialmente desnatado, fermentos láteos de Kéfir, sem leveduras (ingredientes 100% naturais) Quantidade: 180gr Origem: Yoçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 45kcal/189kJ Lípidos: 1.6g dos quais saturados: 1.1g Hidratos de Carbono: 4.6g dos quais açúcares: 3.4g Proteínas: 3.0g Sal: 0.12g Cálcio: 125mg
4,00 €
- Esgotado
Manteiga Ilha Azul
Ingredientes: natas pasteurizadas de leite de vaca e sal Quantidade: 250gr Origem: Lactaçores, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 757kcal/3154Kj Lípidos: 85g dos quais saturados: 58g Hidratos de Carbono: 0.6g dos quais açúcares: 0.6g Fibra: <0.3g Proteínas: 0.4g Sal: 1.3g
3,50 €
Doce Extra de Araçal
Ingredientes: araçal (70%) e açúcar (30%). Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 271kcal/1134kJ Lípidos: 0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 67.2g dos quais açúcares: 67.2g Fibra: 1.0g Proteínas: 0.3g Sal: 0.2g
5,00 €
- Esgotado
Cerveja Morgana/Porter
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água Quantidade: 33cl Origem: Korisca, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 6.3%
3,70 €
Filete de Atum
Ingredientes: Atum, azeite e sal Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 280kcal/1172kJ Lípidos: 21.8g dos quais saturados: 5.2g Hidratos de Carbono: 0g dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 21.3g Sal: 1.2g
2,80 €
Goshawk Gin Ananás
Ingredientes: gin destilado, água, açúcar, álcool e Ananás dos Açores Quantidade: 70cl Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores Teor de Álcool: 40%
18,00 €
Doce Extra de Meloa de Santa Maria
Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão Quantidade: 220gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 299kcal/1249kJ Lípidos: <0.3g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 75.7g dos quais açúcares: 75.7g Fibra: <0.52gg Proteínas: 1.2g Sal: 0.13g
6,00 €
Geleia de Vinho de Cheiro
Ingredientes: Vinho de cheiro, limão-galego, canela e açúcar Quantidade: 230gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 360kcal/1530kJ Lípidos: 0g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 90g dos quais açúcares: 81g Fibra: 0g Proteínas: 0g Sal: <0.01g
5,00 €
- Esgotado
Boganguinhas de Chá Verde c/ Jasmim e Ananás
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, ananás, açúcar, ovos, chá verde c/jasmim e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 388.55kcal Lípidos: 17.66g dos quais saturados: 12.02g Hidratos de Carbono: 51.10g dos quais açúcares: 20.29g Proteínas: 6.18g Sal: 2.29g
5,00 €
Queijo Vale das Furnas
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos láteos e coalho. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: Queijaria Furnense, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 322kcal/1350kJ Lípidos: 27.0g dos quais saturados: 14.6g Hidratos de Carbono: 1.9g dos quais açúcares: 1.9g Proteínas: 18.0g Sal: 1.66g
15,00 €
Doce Extra de Capucho
Ingredientes: capucho (70%) e açúcar (30%). Quantidade: 99gr ou 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 278kcal/1163kJ Lípidos: 0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 68.3g dos quais açúcares: 68.3g Fibra: 1.0g Proteínas: 1.0g Sal: 0.2g
3,50 €
Bogangas de Chá Preto, Chocolate Negro e Laranja Sem Glúten
Ingredientes: farinha de aveia, chocolate negro, óleo de coco, laranja confitada, açúcar branco (beterraba), açúcar amarelo, fermento, linhaça, amido de milho e chá preto. Quantidade: 300g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 407.98kcal Lípidos: 20.57g dos quais saturados: 4.71g Hidratos de Carbono: 45.49g dos quais...
10,00 €
O Queijo Castelinhos é um dos segredos mais bem guardados da Ilha da Terceira. Produzido pela Pronicol, este queijo de cura média (cerca de 30 dias) é a escolha predileta das famílias açorianas pela sua versatilidade e sabor equilibrado. De pasta semi-dura e cor amarelada clara, o Castelinhos apresenta uma textura macia com pequenos "olhos" (olhadura) distribuídos de forma irregular, sinal de uma maturação natural e cuidada.
O seu paladar é suave, mas com a persistência característica do leite de vaca de pastoreio livre. Não é tão intenso como um queijo de ilha curado, nem tão neutro como um queijo fresco, situando-se naquele "ponto ideal" que o torna viciante. É um queijo honesto, que sabe a campo e a tradição, ideal para quem procura o sabor autêntico dos Açores num formato prático para o dia a dia.
Um clássico intemporal que nunca desilude, seja num lanche rápido ou como estrela de uma tábua de queijos regional.
Sugestão de Degustação: Pela sua textura firme mas flexível, o Queijo Castelinhos é o parceiro ideal para um Bolo Lêvedo torrado com um fio de geleia de ananás. Se preferir uma opção de petisco, corte-o em fatias retangulares e acompanhe com Pimenta curtida e uma Cerveja Especial. Na cozinha, derrete maravilhosamente, sendo excelente para enriquecer uma omolete de ervas finas ou para gratinar sobre uma fatia de pão de milho.
error Não é possível enviar sua apreciação da revisão