Mercearia Existem 70 produtos.

A nossa Mercearia é uma curadoria do que de mais autêntico e genuíno as nossas ilhas produzem. No Refúgio Verde, acreditamos que a base de uma boa mesa reside na qualidade dos ingredientes fundamentais. Por isso, reunimos aqui uma seleção de produtos que são o pilar da culinária das ilhas: desde o mel de incenso e multifloral, colhido nas encostas verdejantes, às conservas de peixe capturado de forma sustentável no mar dos Açores, passando pelos temperos e molhos de pimenta que dão a alma aos nossos pratos.

Cada produto dos açores presente nesta mercearia foi escolhido pelo seu mérito artesanal e pela fidelidade aos sabores de sempre. Esta é a despensa onde a tradição encontra a conveniência, oferecendo-lhe a oportunidade de levar para a sua cozinha ingredientes puros, livres de artifícios e cheios de história. Seja para preparar uma refeição festiva ou para elevar os sabores do dia a dia, a nossa mercearia garante que o sabor das ilhas está sempre ao seu alcance.

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Pé de Torresmo | Receita tradicional | Produto dos Açores
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Pé de Torresmo

Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), alho (contém sulfitos de ocorrência natural), pimentão, especiarias, açúcar, corante natural - hemoglobina suína, óleoresina de pimentão. Quantidade: 165gr Origem: Salsicharia Ideal, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 470kcal/1969kJ Lípidos: 39.5g...

3,50 €
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Iogurte Líquido Ananás pack4
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Iogurte Líquido de Ananás pack4

Ingredientes: leite pasteurizado parcialmente desnatado, açúcar, aroma de ananás e fermentos láteos Quantidade: 180gr Origem: Yoçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 71kcal/300kJ Lípidos: 1.5g   dos quais saturados: 1.0g Hidratos de Carbono: 11.5g   dos quais açúcares: 9.9g Proteínas: 2.9g Sal: 0.13g Cálcio: 95mg

4,00 €
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Manteiga Ilha Azul
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Manteiga Ilha Azul

Ingredientes: natas pasteurizadas de leite de vaca e sal Quantidade: 250gr Origem: Lactaçores, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 757kcal/3154Kj Lípidos: 85g   dos quais saturados: 58g Hidratos de Carbono: 0.6g   dos quais açúcares: 0.6g Fibra: <0.3g Proteínas: 0.4g Sal: 1.3g

3,50 €
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Queijo Amanteigado O Morro Faial Açores | Refúgio Verde
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Queijo O Morro pasta mole

Ingredientes: leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: O Morro, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 360kcal/1506kJ Lípidos: 25.5g   dos quais saturados: 9.9g Hidratos de Carbono: 1.2g   dos quais açúcares: 0g Proteínas: 18g Sal: 1.4g

10,62 €
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Pasta de Chouriços dos Açores | Produto dos Açores
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Pasta de Chouriço

Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), pimentão, tripa de suíno ou bovino, sal, açúcar, alho (contém sulfitos de ocorrência natural), proteína de soja, especiarias, antioxidante (E331, E300 e E316), estabilizador (E451), corante natural (hemoglobina suína), oleorresina de pimentão, banha (gordura de suíno e sal), conservante (E250) e...

4,65 €
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