Mercearia Existem 82 produtos.

A nossa Mercearia é uma curadoria do que de mais autêntico e genuíno as nossas ilhas produzem. No Refúgio Verde, acreditamos que a base de uma boa mesa reside na qualidade dos ingredientes fundamentais. Por isso, reunimos aqui uma seleção de produtos que são o pilar da culinária das ilhas: desde o mel de incenso e multifloral, colhido nas encostas verdejantes, às conservas de peixe capturado de forma sustentável no mar dos Açores, passando pelos temperos e molhos de pimenta que dão a alma aos nossos pratos.

Cada produto dos açores presente nesta mercearia foi escolhido pelo seu mérito artesanal e pela fidelidade aos sabores de sempre. Esta é a despensa onde a tradição encontra a conveniência, oferecendo-lhe a oportunidade de levar para a sua cozinha ingredientes puros, livres de artifícios e cheios de história. Seja para preparar uma refeição festiva ou para elevar os sabores do dia a dia, a nossa mercearia garante que o sabor das ilhas está sempre ao seu alcance.

Subcategorias

Filtros ativos

Queijo Vale das Furnas com Alho | Queijo dos Açores
  • Esgotado

Queijo Vale das Furnas com Alho

Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos láteos, coalho e alho. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: Queijaria Furnense, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 342kcal/1433kJ Lípidos: 29.0g   dos quais saturados: 10.8g Hidratos de Carbono: 1.9g   dos quais açúcares: 1.7g Proteínas: 18.4g Sal: 1.65g

15,00 €
Vista rápida Mais informações
Queijo Vale das Furnas com Orégãos | Queijo dos Açores
  • Esgotado

Queijo Vale das Furnas com Orégãos

Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos láteos, coalho e orégãos. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: Queijaria Furnense, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 347kcal/1451kJ Lípidos: 29.0g   dos quais saturados: 11.1g Hidratos de Carbono: 2.5g   dos quais açúcares: 2.3g Proteínas: 18.9g Sal: 1.47g

15,00 €
Vista rápida Mais informações
Queijo Topo de São Jorge | Queijo Artesanal dos Açores
  • Esgotado

Queijo O Topo

Ingredientes: leite de vaca cru, sal e coalho. Quantidade: aproximadamente 300gr Origem: Finisterra, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 371kcal/1541kJ Lípidos: 29g   dos quais saturados: 20g Hidratos de Carbono: 2.5g   dos quais açúcares: 0g Proteínas: 25g Sal: 1.7g

9,00 €
Vista rápida Mais informações
ūmmi Ginger Lemon Kombucha | Chá Verde dos Açores
  • Esgotado

Kombucha Gengibre e Limão

Ingredientes: Água filtrada, açúcar*, sumo de gengibre*, sumo de limão de origem concentrada*, folhas de chá verde*, dióxido de carbono, extrato de acerola*, cultura de Kombucha, nutrientes, levedura. Sem adição de açúcares após a fermentação.  * agricultura biológica Quantidade: 33cl Origem: ÚMMI, Portugal

3,50 €
Vista rápida Mais informações
Atum com Pimenta dos Açores Santa Catarina
  • Esgotado

Filete de Atum com Pimenta dos Açores

Ingredientes: Atum, azeite, pimenta curtida dos Açores (14%) e sal Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 156.0kcal/60kJ Lípidos: 4.1g   dos quais saturados: 0.72g Hidratos de Carbono: 0g   dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 30g Sal: 1.0g

3,10 €
Vista rápida Mais informações
Queijo Moledo
  • Esgotado

Queijo Moledo

Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, fermento láteo, cloreto de cálcio, coalho animal e sal. Natamicina à superfície. Casaca não comestível. Quantidade: aproximadamente 456gr Origem: Cooperativa agrícola de Laticínios do Faial, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 336kcal/1409kJ Lípidos: 30g   dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono:...

8,89 €
Vista rápida Mais informações
Pé de Torresmo | Receita tradicional | Produto dos Açores
  • Esgotado

Pé de Torresmo

Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), alho (contém sulfitos de ocorrência natural), pimentão, especiarias, açúcar, corante natural - hemoglobina suína, óleoresina de pimentão. Quantidade: 165gr Origem: Salsicharia Ideal, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 470kcal/1969kJ Lípidos: 39.5g...

3,50 €
Vista rápida Mais informações
Queijo São João Queijo São João
  • Esgotado

Queijo São João

Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, natamicina, cloreto de cálcio e coalho. Quantidade: 400gr ou 750gr Origem: Queijaria do Pico, Pico, Açores. Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 355kcal/1475kJ Lípidos: 28g   dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono: 1.2g   dos quais açúcares: 0.1g Proteínas: 25g Sal: 2.8g

17,59 €
Vista rápida Mais informações
Atum com Alecrim Santa Catarina (Ilha de São Jorge)
  • Esgotado

Atum com Alecrim

Ingredientes: Atum, azeite, sal e alecrim. Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 147kcal/620kJ Lípidos: 4.8g   dos quais saturados: 1.0g Hidratos de Carbono: 0g   dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 26.0g Sal: 1.2g

3,10 €
Vista rápida Mais informações
Queijo Castelinhos São Miguel Açores | Refúgio Verde
  • Esgotado

Queijo Castelinhos

Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos láteos, cloreto de cálcio, coalho e sal. Conservantes na superfície: E235 Quantidade: aproximadamente 500gr  Origem: Pronicol, Terceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 364kcal/1507kJ Lípidos: 31g   dos quais saturados: 21.g Hidratos de Carbono: <1.0g   dos quais açúcares: <0.5g Proteínas: 19g Sal:...

9,90 €
Vista rápida Mais informações
Queijo Amanteigado O Morro Faial Açores | Refúgio Verde
  • Esgotado

Queijo O Morro pasta mole

Ingredientes: leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: O Morro, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 360kcal/1506kJ Lípidos: 25.5g   dos quais saturados: 9.9g Hidratos de Carbono: 1.2g   dos quais açúcares: 0g Proteínas: 18g Sal: 1.4g

11,00 €
Vista rápida Mais informações
Queijo Amanteigado Prados Mistério do Pico | Refúgio Verde
  • Esgotado

Queijo amanteigado Prados Mistério do Pico

Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, coalho, fermentos lácteos, sal e conservantes (nitrato de potássio) Quantidade: aproximadamente 250gr Origem: Leite Montanha, Pico, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 324kcal/1344kJ Lípidos: 27g   dos quais saturados: 18g Hidratos de Carbono: 2.3g   dos quais açúcares: 2.3g Proteínas: 18g Sal: 1.4g

5,00 €
Vista rápida Mais informações