O Atum com Pimenta dos Açores de Santa Catarina é uma verdadeira viagem sensorial às paisagens da Ilha de São Jorge. Este filete de atum de qualidade superior é cuidadosamente conservado em azeite e enriquecido com pimenta curtida, ingrediente imprescindível na culinária açoriana.
Fiel aos princípios da conserveira jorgense, o atum é pescado através do método artesanal de "salto e vara", garantindo a proteção das espécies e a sustentabilidade dos oceanos. O resultado é uma conserva gourmet onde a textura firme do filete se funde com a suavidade do azeite e o aroma fresco da pimenta curtida, criando uma experiência gastronómica equilibrada e sofisticada.
Um produto 100% natural que celebra a biodiversidade das ilhas e a mestria da tradição conserveira dos Açores.
Sugestão de Degustação: Excelente para ser apreciado de forma simples, sobre uma fatia de Bolo Lêvedo ou para elevar uma salada mediterrânica. Harmoniza na perfeição com um vinho branco vulcânico do Pico ou, para um contraste interessante, com um refrescante açoriano.
Ingredientes: Atum, azeite, pimenta curtida dos Açores (14%) e sal
Quantidade: 120gr
Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 156.0kcal/60kJ
Lípidos: 4.1g
dos quais saturados: 0.72g
Hidratos de Carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Fibras: 0g
Proteínas: 30g
Sal: 1.0g
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Um produto 100% natural que celebra a biodiversidade das ilhas e a mestria da tradição conserveira dos Açores.
Sugestão de Degustação: Excelente para ser apreciado de forma simples, sobre uma fatia de Bolo Lêvedo ou para elevar uma salada mediterrânica. Harmoniza na perfeição com um vinho branco vulcânico do Pico ou, para um contraste interessante, com um refrescante açoriano.
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