Infusão de Poejo BIO

Geleia de Piri-piri

Ingredientes: açúcar, pimenta (piri-piri) (38%), água, gelificante-pectina (E404) e limão Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 255kcal/1066kJ Lípidos: 0.4g   dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 62.6g   dos quais açúcares: 62.6g Fibra: 0.8g Proteínas: 0.2g Sal: 0.1g

Massa Sovada da Zélia

Ingredientes: farinha de trigo tipo 55, farinha de milho, açúcar, ovos, manteiga, banha de porco, leite, melhorante, água, flocos de batata, fermento seco e sal. Quantidade: 500gr Origem: Paniconfiança, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 330kcal / 1381 kj Lípidos: 9.9g   dos quais saturados: 4.2g Hidratos de Carbono: 52.4g   dos quais...

Óleo Essencial de Eucalipto (Eucalyptus globulus)

Licor de Arroz Doce

Ingredientes: água, açúcar, álcool, leite em pó magro Quantidade: 70cl Origem: Eduardo Ferreira e Filhos, Lda., São Miguel, Açores Teor de Álcool: 16%

Queijo da Ilha Graciosa Milhafre

Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, conservante: E252, coalho e sal. Na superfície/casca: conservantes E235, E202 e corante E172 Quantidade: 280gr Origem: Milhafre, Teceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 397kcal/1648kJ Lípidos: 33g   dos quais saturados: 19g Hidratos de Carbono: 0.6g   dos quais açúcares: 0.6g...

Bolinhos de Coco

Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, coco (36%) e matérias gordas vegetais Quantidade: 250gr Origem: Celeiro, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 429kcal/1797kJ Lípidos: 26.88g   dos quais saturados: 19.52g Hidratos de Carbono: 41.44g   dos quais açúcares: 22.22g Proteínas: 5.37g Sal: 0.1g

Massa Sovada de Canela de Fermentação Lenta

Ingredientes: farinha de trigo, leite sem lactose, óleo de girassol, água, açúcar, ovos, sal, fermento, canela e creme culinário. Quantidade: 450gr Origem: Coriscos, Cacia.

Óleo Essencial de Incenso (Pittosporum undulatum)

Rebuçados de Maracujá

Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de maracujá, açúcar confeiteiro e corante carmin E120. Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 388kcal/1625kJ Lípidos: 0.6g   dos quais saturados: 0.5g Hidratos de Carbono: 95.5g   dos quais açúcares: 95.5g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.2g Sal: 0.1g

Pó Basalto

Bolo Lêvedo de Canela

Ingredientes: farinha de trigo, , leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, água, açúcar, fermento seco, ovos, canela e sal. Quantidade: 4x80gr ou 80gr. Origem: Coriscos para Todos, Cacia.

Chá Verde e Hortelã-Pimenta

Ingredientes: Chá Verde e horelã-pimenta Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; - 1 colher de chá...

Hidrolato de Cedro Branco

Óleo Essencial de Lavanda (Lavandula x Allardii)

Doce Extra de Maracujá Vermelho dos Açores

Ingredientes: Maracujá Vermelho (50%) e açúcar. Quantidade: 99gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 227kcal/555kJ Lípidos: 0.0g   dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 55g   dos quais açúcares: 55g Fibra: 1.4g Proteínas: 1.1g Sal: 0.01g

Bolo Lêvedo Simples

Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, água, açúcar, óleo de girassol, fermento seco, ovos e sal. Quantidade: 3x100gr ou 100gr Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.