O Queijo Prados (Quartos) é a escolha de eleição para quem procura a excelência da Ilha do Pico num formato prático e versátil. Produzido com o rigor artesanal da queijaria Prados, este queijo de cura intermédia é feito com leite de vaca de pastoreio livre, capturando a essência das pastagens vulcânicas e da brisa atlântica que caracteriza a ilha.
Com uma pasta semi-dura e uma cor amarelada uniforme, o Queijo Prados distingue-se por um sabor limpo e equilibrado, onde as notas de nata fresca se fundem com um final de boca persistente e ligeiramente frutado. A sua textura firme, mas que mantém uma agradável elasticidade, torna-o fácil de fatiar ou cortar em cubos, sendo o companheiro ideal para os momentos de partilha.
Este formato em "quarto" é perfeito para garantir a frescura do produto em casa, permitindo-lhe desfrutar de um queijo de alta qualidade da Ilha Montanha com toda a conveniência.
Sugestão de Degustação: Pela sua estrutura, o Queijo Prados é extraordinário para acompanhar uma fatia de Massa Sovada ou para enriquecer uma sanduíche gourmet em Bolo Lêvedo. Se procura uma harmonização clássica do Pico, sirva-o com um Vinho Tinto Terras de Lava ou um Verdelho seco. Na cozinha, experimente ralar este queijo sobre um prato de massa ou gratinar sobre vegetais assados; o seu derretimento uniforme e o aroma que liberta elevam qualquer receita simples a um novo patamar.
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, sal, fermentos lácteos e conservantes E235 e E202) e corante E172.
Quantidade: aproximadamente 250gr
Origem: Leite Montanha, Pico, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 351kcal/1454kJ
Lípidos: 30g
dos quais saturados: 20g
Hidratos de Carbono: <0.5g
dos quais açúcares: <0.5g
Proteínas: 19g
Sal: 1.8g
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Ingredientes: cebola (contém sulfitos de ocorrência natural), sangue de suíno, (sal, antioxidante, (E331iii), gordura de suíno, pão-farinha de trigo, água, leite, sal, açúcar, fermento, tripa de bovino, arroz, salsa, pimenta da terra, vinho, alho, farinha de trigo, proteina de soja, amido de milho, fecula de batata, fibra de ervilha, aguardentes, estabilizadores E450; E451), especiarias,...
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, gordura de palma, cacau em pó (4%), leite em pó magro, sal, mel, levedantes (hidrogenocarbonato de sódio e hidrogenocarbonato de amónio), aromas, antioxidante (ácido tártico), regulador de acidez (ácido cítrico) e limão. Quantidade: 175g Origem: Moaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 482kcal/1791Kj...
O Queijo Prados (Quartos) é a escolha de eleição para quem procura a excelência da Ilha do Pico num formato prático e versátil. Produzido com o rigor artesanal da queijaria Prados, este queijo de cura intermédia é feito com leite de vaca de pastoreio livre, capturando a essência das pastagens vulcânicas e da brisa atlântica que caracteriza a ilha.
Com uma pasta semi-dura e uma cor amarelada uniforme, o Queijo Prados distingue-se por um sabor limpo e equilibrado, onde as notas de nata fresca se fundem com um final de boca persistente e ligeiramente frutado. A sua textura firme, mas que mantém uma agradável elasticidade, torna-o fácil de fatiar ou cortar em cubos, sendo o companheiro ideal para os momentos de partilha.
Este formato em "quarto" é perfeito para garantir a frescura do produto em casa, permitindo-lhe desfrutar de um queijo de alta qualidade da Ilha Montanha com toda a conveniência.
Sugestão de Degustação: Pela sua estrutura, o Queijo Prados é extraordinário para acompanhar uma fatia de Massa Sovada ou para enriquecer uma sanduíche gourmet em Bolo Lêvedo. Se procura uma harmonização clássica do Pico, sirva-o com um Vinho Tinto Terras de Lava ou um Verdelho seco. Na cozinha, experimente ralar este queijo sobre um prato de massa ou gratinar sobre vegetais assados; o seu derretimento uniforme e o aroma que liberta elevam qualquer receita simples a um novo patamar.
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