O Chá Preto Broken Leaf da centenária Fábrica de Chá Gorreana é conhecido pelo seu caráter robusto e pela rapidez com que liberta o seu aroma e cor. Produzido a partir da terceira folha da planta Camellia sinensis, colhida nas encostas da Ribeira Grande, este chá apresenta folhas partidas que conferem uma infusão de tonalidade acobreada intensa e um sabor mais persistente e com aroma frutado. É o chá preto da Gorreana com menor teor de teína. Este chá é o mais indicado para quem gosta de fazer misturas de chá com outras infusões como, por exemplo, hortelã-pimenta ou lúcia-lima. É também o chá mais indicado para se consumir ao jantar, devido ao seu teor de teína mais baixo. Totalmente livre de pesticidas e herbicidas, este produto dos açores mantém os métodos de produção tradicionais desde 1883, resultando numa bebida rica em antioxidantes e teína, ideal para um pequeno-almoço revigorante ou para um reforço de energia a meio do dia.
Para um momento de pausa autêntico, sugerimos acompanhar este chá com as nossas Espécies de São Jorge, onde o toque das especiarias quentes equilibra a adstringência natural deste chá preto. Outra combinação deliciosa é servi-lo com as nossas boganguinhas de chá verde, amêndoas e chocolate branco, permitindo que a suavidade do leite e a textura crocante do biscoito suavizem a intensidade da folha partida, criando um lanche equilibrado que celebra a herança deste produto dos açores de excelência.
Benefícios:
- Contribui para a diminuição da sensação de fadiga;
- Auxilia na redução de peso;
- Diminui os riscos de cárie dentária;
- Auxília no processo digestivo e é vasodilatador;
- Diminui o risco de desenvolver vários tipos de cancro.
Ingredientes: Chá Preto Broken Leaf
Quantidade: 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena (200ml) ou 1/2 colher de sopa p/litro;
- Deixe infundir por 3 a 5 minutos;
- Sirva.
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