O Licor de Queijada da Vila da Fábrica Lima e Quental é uma celebração líquida de uma das maiores heranças da doçaria conventual açoriana. Inspirado na receita secular da Vila Franca do Campo, este licor cremoso transporta para o paladar a doçura do leite, o açúcar e o toque característico de ovos que tornam as queijadas famosas em todo o mundo. Com uma cor de creme suave e um aroma que remete para o forno e para a frescura dos ingredientes locais, este licor destaca-se pela sua textura densa e por um final de boca que evoca a massa fina e o recheio aveludado do doce original.
Para uma harmonização que honra as tradições das ilhas, sugerimos servir este licor bem fresco após saborear as nossas Queijadas da Vila, intensificando a experiência deste sabor tão típico de São Miguel. Outra combinação fascinante é acompanhá-lo com o nosso Queijo da Ilha Graciosa Milhafre, onde a doçura láctea do licor cria um equilíbrio delicado com a leve acidez e textura amanteigada do queijo, transformando o digestivo num momento de puro conforto açoriano.
Ingredientes: água, açúcar, álcool e queijada da Vila.
Quantidade: 70cl
Origem: Lima e Quental, São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 16%
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