O Goshawk Gin Maracujá é uma celebração dos sabores exóticos que prosperam no solo vulcânico dos Açores. Utilizando o maracujá regional (conhecido pelo seu equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez), este gin premium é destilado com mestria na Ribeira Grande, mantendo a herança de qualidade da marca Goshawk.
No nariz, a explosão tropical é imediata: o aroma doce e levemente acidulado do maracujá fresco domina, sustentado pelas notas resinosas do zimbro. No paladar, revela uma suavidade invulgar e uma frescura persistente, deixando uma sensação aveludada e frutada que convida à contemplação. É um gin "atrevido", tal como o Açor (Goshawk) que o inspira.
O perfil exótico do Goshawk Maracujá abre portas para combinações criativas com o catálogo do Refúgio Verde:
O "G&T" Tropical: Sirva com uma água tónica neutra para deixar brilhar a fruta. Para um toque extra de mestre, adicione polpa de maracujá; a união entre o maracujá é o expoente máximo da frescura açoriana.
Harmonia de Queijos: Experimente-o com o nosso Queijo Rainha do Pico com Pimenta da Terra. A acidez tropical do gin limpa a gordura do queijo, criando um contraste refrescante.
Finalização Doce: Harmoniza divinalmente com as nossas Queijadas da Careta ou da Dona Amélia. O toque frutado do gin eleva a doçura do leite e do açúcar, tornando a sobremesa ainda mais leve.
Ingredientes: gin destilado, álcool, água, açúcar e polpa de maracujá
Quantidade: 750ml - teor de álcool: 40%
Origem: Eduardo Ferreira, São Miguel, Açores
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Ingredientes: farinha de trigo, leite sem lactose, óleo de girassol, água, açúcar, ovos, sal, fermento e creme culinário. Quantidade: 450gr Origem: Coriscos, Cacia.
Notas de prova: Um vinho fresco marcado por uma acidez elevada e mineralidade acentuada. O sal oceânico encontra-se igualmente presente. Ficha Técnica: Título Alcoométrico Volúmico Total (%vol): 13.10 Acidez Total (g. ácido tartárico /L): 5.93 Acidez Volátil (g. ácido acético /L): 0.36 Açúcares Totais (g/L): 3.45
Ingredientes: batata doce (70%) e açúcar (30%) Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 233kcal/975kJ Lípidos: 0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 57.3g dos quais açúcares: 57.3g Fibra: 1.2g Proteínas: 0.7g Sal: 0.2g
Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão Quantidade: 220gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 299kcal/1249kJ Lípidos: <0.3g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 75.7g dos quais açúcares: 75.7g Fibra: <0.52gg Proteínas: 1.2g Sal: 0.13g
Ingredientes: Maracujá dos Açores (50%) e açúcar. Quantidade: 99gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 263kcal/1115kJ Lípidos: <0.5g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 64g dos quais açúcares: 63g Fibra: 1.5g Proteínas: 0.9g Sal: 0.02g
Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de gengibre. Pode conter vestígios de leite. Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 392kcal/1640kJ Lípidos: 0.5g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 96.7g dos quais açúcares: 96.7g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.1g Sal: 0.04g
Ingredientes: Chá Preto Orange Pekoe Quantidade: 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4%
Ingredientes: Chá verde, menta, limão, stevia e canela de Ceilão Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra, pimentão, vinho (contém sulfitos), tripa de suíno salgada, alho (contém sulfitos de estabilizador (E451), especiarias, corante-oleoresina de pimentão, corante natural - hemoglobina suina, conservante E250. Origem: Salsicharia Ideal, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 224kcal/938kJ Lípidos: 13.3g...
INGREDIENTES MANTEIGA DE MANGA Profundamente nutritivo e calmante. Promove e ajuda na regeneração da pele no tratamento de irritações cutâneas, como o eczema ou as queimaduras solares. ÓLEO DE JOJOBA Facilmente absorvido pela pele, é um emoliente ideal para controlar o excesso de oleosidade, deixando a pele macia e suave. MANTEIGA DE KARITÉ Rico em vitaminas e ácidos gordos...
Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de maracujá, açúcar confeiteiro e corante carmin E120. Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 388kcal/1625kJ Lípidos: 0.6g dos quais saturados: 0.5g Hidratos de Carbono: 95.5g dos quais açúcares: 95.5g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.2g Sal: 0.1g
Ingredientes: farinha de trigo tipo 55, farinha de milho, açúcar, ovos, manteiga, banha de porco, leite, melhorante, água, flocos de batata, fermento seco e sal. Quantidade: 500gr Origem: Paniconfiança, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 330kcal / 1381 kj Lípidos: 9.9g dos quais saturados: 4.2g Hidratos de Carbono: 52.4g dos quais...
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura, maracujá e água Quantidade: 33cl Origem: Korisca, São Miguel, Açores Percentagem de álcool: 6.7%
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, açúcar amarelo, chá verde Hysson Gorreana, fermento. Quantidade: 250gr Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 451kcal/1887kJ Lípidos: 16.5g dos quais saturados: 8.3g Hidratos de Carbono: 67.9g dos quais açúcares: 12.2g Proteínas: 7.7g Sal: 0.25g
Ficha Técnica: Álcool: 13% Acidez Total: 5.0 Capacidade: 750ml
O Goshawk Gin Maracujá é uma celebração dos sabores exóticos que prosperam no solo vulcânico dos Açores. Utilizando o maracujá regional (conhecido pelo seu equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez), este gin premium é destilado com mestria na Ribeira Grande, mantendo a herança de qualidade da marca Goshawk.
No nariz, a explosão tropical é imediata: o aroma doce e levemente acidulado do maracujá fresco domina, sustentado pelas notas resinosas do zimbro. No paladar, revela uma suavidade invulgar e uma frescura persistente, deixando uma sensação aveludada e frutada que convida à contemplação. É um gin "atrevido", tal como o Açor (Goshawk) que o inspira.
O perfil exótico do Goshawk Maracujá abre portas para combinações criativas com o catálogo do Refúgio Verde:
O "G&T" Tropical: Sirva com uma água tónica neutra para deixar brilhar a fruta. Para um toque extra de mestre, adicione polpa de maracujá; a união entre o maracujá é o expoente máximo da frescura açoriana.
Harmonia de Queijos: Experimente-o com o nosso Queijo Rainha do Pico com Pimenta da Terra. A acidez tropical do gin limpa a gordura do queijo, criando um contraste refrescante.
Finalização Doce: Harmoniza divinalmente com as nossas Queijadas da Careta ou da Dona Amélia. O toque frutado do gin eleva a doçura do leite e do açúcar, tornando a sobremesa ainda mais leve.
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