A Aguardente Vínica Velha da Mulher do Capote é o resultado de décadas de dedicação e do caráter único do terroir vulcânico. Destilada a partir de vinhos selecionados, esta aguardente estagiou longamente em barricas de carvalho, onde adquiriu uma complexidade e suavidade ímpares.
Apresenta uma cor âmbar profunda com reflexos topázio. No nariz, revela um bouquet riquíssimo de frutos secos, baunilha e notas de madeira tostada, fruto do seu prolongado repouso. No paladar, é aveludada, potente mas extremamente equilibrada, com um final de boca longo, quente e persistente.
Sugestão de Harmonização: Uma bebida com esta estrutura exige produtos de igual intensidade e qualidade do Refúgio Verde:
O Par de Excelência: Esta aguardente foi feita para acompanhar o nosso Queijo de São Jorge DOP (Cura 7 meses). O picante e a cristalização do queijo encontram na doçura da madeira da aguardente o equilíbrio perfeito.
Momento de Meditação: Acompanhe com as nossas Queijadas da Vila ou um quadrado de chocolate negro de alta percentagem de cacau. As notas de baunilha do destilado elevam o sabor do doce e do cacau de forma sublime
Quantidade: 70cl
Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 40%
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Ingredientes: Chá Preto Orange Pekoe Quantidade: 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4%
Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão Quantidade: 220gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 299kcal/1249kJ Lípidos: <0.3g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 75.7g dos quais açúcares: 75.7g Fibra: <0.52gg Proteínas: 1.2g Sal: 0.13g
INGREDIENTES ÓELO DE ABACATE O óleo de abacate, um ingrediente calmante e suavizante para peles irritadas, deixa a pele macia, suave e revitalizada. Reconhecido pelo seu rico conteúdo de vitaminas A, D e E, que proporcional nutrição e hidratação profundas à pele. Os seus altos niveis de antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, promovendo uma aparência jovem. Contém ácidos graxos,...
Ingredientes: Chá preto Gorreana (60%) e chá preto aromatizado com bergamota (40%) Quantidade: 40g ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de gengibre. Pode conter vestígios de leite. Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 392kcal/1640kJ Lípidos: 0.5g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 96.7g dos quais açúcares: 96.7g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.1g Sal: 0.04g
Ingredientes: água filtrada, açúcar*, sumo de framboesa à base de concentrado*, sumo de mirtilo à base de concentrado*, folhas de chá verde*, dióxido de carbono, extrato de acerola*, folhas de hibisco*, culturas de kombucha, nutrientes, levedura. Sem adição de açúcares após a fermentação. * agricultura biológica Origem: ÚMMI, Portugal
Ingredientes: leite cru de vaca, sal e coalho. Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 400kcal/1662kJ Lípidos: 31g dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono: 4.3g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 26g Sal: 1.8g
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, cerveja e açúcar. Quantidade: 250g Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 419kcal/1754kJ Lípidos: 17.36g dos quais saturados: 9.53g Hidratos de Carbono: 59.14g dos quais açúcares: 16.06g Proteínas: 5.26g Sal: 0.4g
Informação Técnica: Álcool: 12% Acidez Total: 6.01 Açúcares totais: 0.95 g/l Capacidade: 750ml
Ingredientes: chocolate de leite (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó, pasta de cacau, soro de leite em pó, gordura anidra de leite, emulsionante (E-322), aroma (vanilina). Interior: açúcar, gordura vegetal (palma, palmiste, côco e girassol), soro de leite em pó, cacau em pó, leite desnatado em pó, avelãs, emulsionante (E-322) e aromas (vanilina e avelã). Cacau minimo 30%. Quantidade: 125g...
Ingredientes: gin destilado, água, açúcar, álcool e Ananás dos Açores Quantidade: 70cl Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores Teor de Álcool: 40%
Ingredientes: açúcar, ovos, mel de cana, canela, manteiga, farinha de milho, farinha de trigo e passas Quantidade: 250gr Origem: O Forno, Terceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 392kcal Lípidos: 13.1g dos quais saturados: 8.5g Hidratos de Carbono: 63.9g dos quais açúcares: 4.3g Fibras: 0.8g Proteínas: 5.0g Sal: 0.8g
Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (50%) e açúcar. Quantidade: 99gr ou 230gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 241kcal/1025kJ Lípidos: 0g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 60g dos quais açúcares: 48g Fibra: 0.6g Proteínas: <0.5g Sal: 0.02g
INGREDIENTES CAROÇO DE AZEITONA MOÍDA Ricos em antioxidantes, proporcionam uma solução natural e sustentável para a esfoliação da pele. Quando finamente moídos, esses grãos removem suavemente as células mortas da pele, revelando uma pele mais lisa e revitalizada. GLICERINA VEGETAL Conhecido pelas suas propriedades hidratantes e emolientes, potencia a hidratação e complementa a ação...
A Aguardente Vínica Velha da Mulher do Capote é o resultado de décadas de dedicação e do caráter único do terroir vulcânico. Destilada a partir de vinhos selecionados, esta aguardente estagiou longamente em barricas de carvalho, onde adquiriu uma complexidade e suavidade ímpares.
Apresenta uma cor âmbar profunda com reflexos topázio. No nariz, revela um bouquet riquíssimo de frutos secos, baunilha e notas de madeira tostada, fruto do seu prolongado repouso. No paladar, é aveludada, potente mas extremamente equilibrada, com um final de boca longo, quente e persistente.
Sugestão de Harmonização: Uma bebida com esta estrutura exige produtos de igual intensidade e qualidade do Refúgio Verde:
O Par de Excelência: Esta aguardente foi feita para acompanhar o nosso Queijo de São Jorge DOP (Cura 7 meses). O picante e a cristalização do queijo encontram na doçura da madeira da aguardente o equilíbrio perfeito.
Momento de Meditação: Acompanhe com as nossas Queijadas da Vila ou um quadrado de chocolate negro de alta percentagem de cacau. As notas de baunilha do destilado elevam o sabor do doce e do cacau de forma sublime
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