envios gratuitos a partir de 50€ | Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h | amostras em todas as encomendas | Na Guarda? Descubra o nosso brunch e a mesa do refúgio
Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h00
A Aguardente Vínica Velha da Mulher do Capote é o resultado de décadas de dedicação e do caráter único do terroir vulcânico. Destilada a partir de vinhos selecionados, esta aguardente estagiou longamente em barricas de carvalho, onde adquiriu uma complexidade e suavidade ímpares.
Apresenta uma cor âmbar profunda com reflexos topázio. No nariz, revela um bouquet riquíssimo de frutos secos, baunilha e notas de madeira tostada, fruto do seu prolongado repouso. No paladar, é aveludada, potente mas extremamente equilibrada, com um final de boca longo, quente e persistente.
Sugestão de Harmonização: Uma bebida com esta estrutura exige produtos de igual intensidade e qualidade do Refúgio Verde:
O Par de Excelência: Esta aguardente foi feita para acompanhar o nosso Queijo de São Jorge DOP (Cura 7 meses). O picante e a cristalização do queijo encontram na doçura da madeira da aguardente o equilíbrio perfeito.
Momento de Meditação: Acompanhe com as nossas Queijadas da Vila ou um quadrado de chocolate negro de alta percentagem de cacau. As notas de baunilha do destilado elevam o sabor do doce e do cacau de forma sublime
Ingredientes: água tratada, malte de cevada pilsen, cereais não maltados (milho), lúpulo, antioxidante (ácido ascorbico)
Quantidade: 25cl
Origem: João Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 41kcal/170kJ
Lípidos: <0.1
dos quais saturados: <0.01g
Hidratos de Carbono: 3.9g
dos quais açúcares: 0.1g
Fibra: <0.1g...
Ingredientes: água, dióxido de carbono, açúcar, aromatizantes naturais de laranja, regulador de acidez, ácido cítrico, edulcorante, sucralose. Corado artificial: E102 e E129.
Quantidade: 25cl
Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 19kcal/79kJ
Lípidos: <0.1g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 5.0g...
Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão
Quantidade: 220gr
Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 299kcal/1249kJ
Lípidos: <0.3g
dos quais saturados: 0g
Hidratos de Carbono: 75.7g
dos quais açúcares: 75.7g
Fibra: <0.52gg
Proteínas: 1.2g
Sal: 0.13g
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar e café.
Quantidade: 250gr
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 453kcal/1897kJ
Lípidos: 14.6g
dos quais saturados: 9.4g
Hidratos de Carbono: 72.80g
dos quais açúcares: 39.9g
Proteínas: 7.7g
Sal: 0.44g
Ingredientes: Atum, azeite, sal e alecrim.
Quantidade: 120gr
Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 147kcal/620kJ
Lípidos: 4.8g
dos quais saturados: 1.0g
Hidratos de Carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Fibras: 0g
Proteínas: 26.0g
Sal: 1.2g
Ingredientes: farinha de milho, farinha de trigo, ovos e banha.
Quantidade: 250gr
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 459kcal/1921kJ
Lípidos: 20.3g
dos quais saturados: 13.9g
Hidratos de Carbono: 62.7g
dos quais açúcares: 11.3g
Proteínas: 6.3g
Sal: 0.1g
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, água, açúcar, óleo de girassol, fermento seco, ovos e sal.
Quantidade: 3x100gr ou 100gr
Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.
Ingredientes: Chá Verde e Lúcia-Lima
Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena...
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, natamicina, cloreto de cálcio e coalho.
Quantidade: 400gr ou 750gr
Origem: Queijaria do Pico, Pico, Açores.
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 355kcal/1475kJ
Lípidos: 28g
dos quais saturados: 21g
Hidratos de Carbono: 1.2g
dos quais açúcares: 0.1g
Proteínas: 25g
Sal: 2.8g
A Aguardente Vínica Velha da Mulher do Capote é o resultado de décadas de dedicação e do caráter único do terroir vulcânico. Destilada a partir de vinhos selecionados, esta aguardente estagiou longamente em barricas de carvalho, onde adquiriu uma complexidade e suavidade ímpares.
Apresenta uma cor âmbar profunda com reflexos topázio. No nariz, revela um bouquet riquíssimo de frutos secos, baunilha e notas de madeira tostada, fruto do seu prolongado repouso. No paladar, é aveludada, potente mas extremamente equilibrada, com um final de boca longo, quente e persistente.
Sugestão de Harmonização: Uma bebida com esta estrutura exige produtos de igual intensidade e qualidade do Refúgio Verde:
O Par de Excelência: Esta aguardente foi feita para acompanhar o nosso Queijo de São Jorge DOP (Cura 7 meses). O picante e a cristalização do queijo encontram na doçura da madeira da aguardente o equilíbrio perfeito.
Momento de Meditação: Acompanhe com as nossas Queijadas da Vila ou um quadrado de chocolate negro de alta percentagem de cacau. As notas de baunilha do destilado elevam o sabor do doce e do cacau de forma sublime
error Não é possível enviar sua apreciação da revisão