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O Licor de Anis da Fábrica de Licores Ezequiel é um clássico indispensável na despensa açoriana. Produzido na Ribeira Grande, este licor captura a essência da semente de anis, resultando num destilado de pureza cristalina que se destaca pelo seu perfume intenso e propriedades digestivas reconhecidas.
De aspeto límpido, e com uma flor de anis cristalizada na garrafa, o Licor de Anis revela no nariz notas doces e especiais que remetem imediatamente para a herança das destilarias tradicionais da ilha. No paladar, apresenta uma textura suave e um sabor persistente que refresca instantaneamente a boca. É uma bebida versátil, apreciada tanto à temperatura ambiente como com uma pedra de gelo para acentuar o seu caráter revigorante.
Sugestão de Harmonização: O perfil aromático do Licor de Anis harmoniza perfeitamente com os sabores doces e salgados do Refúgio Verde:
O Final de Refeição Clássico: Acompanhe com um café expresso e as nossas Queijadas da Careta. A doçura do anis equilibra o amargor do café e realça a massa fina da queijada, criando um momento de puro prazer regional.
Momento Refrescante: Sirva o licor bem fresco após degustar o nosso Ananás dos Açores. O contraste entre a acidez do fruto e o aroma especial do anis é uma combinação. surpreendente.
Ingredientes: leite pasteurizado desnatado, lactase, edulcorantes (glicosideos de esteviol e sucralose), aroma de frutos vermelhos, fermentos láteos
Quantidade: 180gr
Origem: Yoçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 25kcal/107kJ
Lípidos: 0.05g
dos quais saturados: 0.05g
Hidratos de Carbono: 3.0g
dos quais açúcares: 2.1g
Proteínas: 3.2g...
INGREDIENTES
CAROÇO DE AZEITONA MOÍDA
Ricos em antioxidantes, proporcionam uma solução natural e sustentável para a esfoliação da pele. Quando finamente moídos, esses grãos removem suavemente as células mortas da pele, revelando uma pele mais lisa e revitalizada.
GLICERINA VEGETAL
Conhecido pelas suas propriedades hidratantes e emolientes, potencia a hidratação e complementa a ação...
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, sal, fermentos lácteos e conservantes E235 e E202) e corante E172.
Quantidade: aproximadamente 250gr
Origem: Leite Montanha, Pico, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 351kcal/1454kJ
Lípidos: 30g
dos quais saturados: 20g
Hidratos de Carbono: <0.5g
dos quais açúcares: <0.5g...
Ingredientes: leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho.
Quantidade: aproximadamente 450gr
Origem: O Morro, Faial, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 360kcal/1506kJ
Lípidos: 25.5g
dos quais saturados: 9.9g
Hidratos de Carbono: 1.2g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 18g
Sal: 1.4g
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho.
Quantidade: aproximadamente 400gr
Origem: O Morro, Faial, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 306kcal/1280kJ
Lípidos: 25.5g
dos quais saturados: 9.9g
Hidratos de Carbono: 1.2g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 18g
Sal: 1.4g
Ingredientes: Atum, azeite, sal e alecrim.
Quantidade: 120gr
Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 147kcal/620kJ
Lípidos: 4.8g
dos quais saturados: 1.0g
Hidratos de Carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Fibras: 0g
Proteínas: 26.0g
Sal: 1.2g
Ingredientes: milho torrado, óleo de girassol, sal do mar e condimentos naturais.
Quantidade: 100gr
Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 441kcal/1855kJ
Lípidos: 14.6g
dos quais saturados: 10.3g
Hidratos de Carbono: 73.4g
dos quais açúcares: 1.5g
Proteínas: 6.7g
Sal: 2.66g
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar e café.
Quantidade: 250gr
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 453kcal/1897kJ
Lípidos: 14.6g
dos quais saturados: 9.4g
Hidratos de Carbono: 72.80g
dos quais açúcares: 39.9g
Proteínas: 7.7g
Sal: 0.44g
Ingredientes: capucho (70%) e açúcar (30%).
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 278kcal/1163kJ
Lípidos: 0.1g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 68.3g
dos quais açúcares: 68.3g
Fibra: 1.0g
Proteínas: 1.0g
Sal: 0.2g
O Licor de Anis da Fábrica de Licores Ezequiel é um clássico indispensável na despensa açoriana. Produzido na Ribeira Grande, este licor captura a essência da semente de anis, resultando num destilado de pureza cristalina que se destaca pelo seu perfume intenso e propriedades digestivas reconhecidas.
De aspeto límpido, e com uma flor de anis cristalizada na garrafa, o Licor de Anis revela no nariz notas doces e especiais que remetem imediatamente para a herança das destilarias tradicionais da ilha. No paladar, apresenta uma textura suave e um sabor persistente que refresca instantaneamente a boca. É uma bebida versátil, apreciada tanto à temperatura ambiente como com uma pedra de gelo para acentuar o seu caráter revigorante.
Sugestão de Harmonização: O perfil aromático do Licor de Anis harmoniza perfeitamente com os sabores doces e salgados do Refúgio Verde:
O Final de Refeição Clássico: Acompanhe com um café expresso e as nossas Queijadas da Careta. A doçura do anis equilibra o amargor do café e realça a massa fina da queijada, criando um momento de puro prazer regional.
Momento Refrescante: Sirva o licor bem fresco após degustar o nosso Ananás dos Açores. O contraste entre a acidez do fruto e o aroma especial do anis é uma combinação. surpreendente.
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