Doce de Ananás dos Açores | Refúgio Verde
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Doce extra de Ananás dos Açores

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O Doce Extra de Ananás dos Açores com Pimenta da Terra é uma criação gastronómica surpreendente que une dois dos ingredientes mais emblemáticos da ilha de São Miguel. A doçura tropical e a acidez equilibrada do ananás, produzido de forma tradicional em estufas de vidro, fundem-se com o picante suave e o aroma característico da pimenta da terra, uma pasta de malagueta regional curada com sal. Este produto dos açores destaca-se pelo seu perfil de sabor audaz e sofisticado, onde o calor da pimenta eleva a frescura da fruta, resultando numa iguaria versátil que tanto brilha em momentos doces como em preparações salgadas.

Para uma experiência de degustação memorável, sugerimos harmonizar este doce com o nosso Bolo Lêvedo das Furnas ligeiramente torrado, onde a doçura do pão de festa equilibra o toque picante deste produto dos açores. Este doce é também o acompanhamento perfeito para uma tábua de queijos açorianos, elevando qualquer lanche a um patamar de excelência gourmet.

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Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (50%) e açúcar.

Quantidade: 99gr ou 230gr

Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores

Informação Nutricional (valores médios por 100gr):

Energia: 241kcal/1025kJ

Lípidos: 0g

  dos quais saturados: 0g

Hidratos de Carbono: 60g

  dos quais açúcares: 48g

Fibra: 0.6g

Proteínas: <0.5g

Sal: 0.02g

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