Uma combinação vibrante entre a frescura do limão e o carácter intenso do gengibre, criada a partir da tradição da fermentação e da essência dos Açores.
A ūmmi Ginger Lemon nasce da união entre ingredientes biológicos cuidadosamente selecionados e um processo ancestral de fermentação. Produzida em Portugal com chá verde biológico dos Açores, esta hard kombucha resulta de uma dupla fermentação que lhe confere um perfil único, fresco e naturalmente complexo.
Na primeira impressão, revela a frescura luminosa do limão, seguida pela presença aromática e ligeiramente picante do gengibre. As suas notas cítricas e o toque vibrante da raiz de gengibre equilibram-se numa bebida ligeiramente gaseificada, com um final seco e elegante.
Uma alternativa diferente às bebidas tradicionais, pensada para quem procura novos sabores e experiências mais conscientes.
Características:
✓ Hard Kombucha (6% vol. álcool)
✓ Produzida com chá verde biológico dos Açores
✓ Fermentação natural com culturas de kombucha
✓ Certificada biológica
✓ Vegan
✓ Sem glúten
✓ Baixo teor de açúcar
Sugestão Refúgio Verde:
Servir bem fresca, como aperitivo, para acompanhar uma refeição leve da nossa cafetaria ou simplesmente para desfrutar de um momento de descoberta.
Ingredientes: Água filtrada, açúcar*, sumo de gengibre*, sumo de limão de origem concentrada*, folhas de chá verde*, dióxido de carbono, extrato de acerola*, cultura de Kombucha, nutrientes, levedura. Sem adição de açúcares após a fermentação.
* agricultura biológica
Quantidade: 33cl
Origem: ÚMMI, Portugal
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Ingredientes: folhas de chá, açúcar, álcool e água Quantidade: 50cl Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 18%
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Ingredientes: água, álcool, açúcar e mel Quantidade: 70cl Origem: Lima e Quental, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 36%
Ingredientes: água filtrada, açúcar*, sumo de laranja à base de concentrado*, sumo de manga à base de concentrado*, sumo de maçã à base de concentrado*, sumo de curcuma à base de concentrado*, folhas de chá verde*, dióxido de carbono, extrato de acerola*, aroma natural de manga, culturas de kombucha, nutrientes, levedura. Sem adição de açúcares após a fermentação. * agricultura biológica...
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, maçã, açúcar, ovos, canela, Lúcia-Lima e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 412.30kcal Lípidos: 18.05g dos quais saturados: 12.24g Hidratos de Carbono: 55.84g dos quais açúcares: 24.38g Proteínas: 5.68g Sal: 2.34g
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Uma combinação vibrante entre a frescura do limão e o carácter intenso do gengibre, criada a partir da tradição da fermentação e da essência dos Açores.
A ūmmi Ginger Lemon nasce da união entre ingredientes biológicos cuidadosamente selecionados e um processo ancestral de fermentação. Produzida em Portugal com chá verde biológico dos Açores, esta hard kombucha resulta de uma dupla fermentação que lhe confere um perfil único, fresco e naturalmente complexo.
Na primeira impressão, revela a frescura luminosa do limão, seguida pela presença aromática e ligeiramente picante do gengibre. As suas notas cítricas e o toque vibrante da raiz de gengibre equilibram-se numa bebida ligeiramente gaseificada, com um final seco e elegante.
Uma alternativa diferente às bebidas tradicionais, pensada para quem procura novos sabores e experiências mais conscientes.
Características:
✓ Hard Kombucha (6% vol. álcool)
✓ Produzida com chá verde biológico dos Açores
✓ Fermentação natural com culturas de kombucha
✓ Certificada biológica
✓ Vegan
✓ Sem glúten
✓ Baixo teor de açúcar
Sugestão Refúgio Verde:
Servir bem fresca, como aperitivo, para acompanhar uma refeição leve da nossa cafetaria ou simplesmente para desfrutar de um momento de descoberta.
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