Goshawk Gin Tangerina

O Goshawk Gin Tangerina é uma homenagem líquida aos pomares dos Açores. Destilado em pequenos lotes na mítica fábrica da Mulher de Capote, este gin premium destaca-se pela incorporação da tangerina regional, um fruto que beneficia do solo vulcânico e do clima húmido para atingir uma concentração aromática inigualável.

De aspeto cristalino e brilhante, este gin revela no nariz uma fragrância imediata e envolvente a casca de tangerina fresca, com as notas clássicas de zimbro a servirem de suporte elegante. No paladar, é suave, equilibrado e profundamente refrescante, deixando um rasto cítrico persistente que nos transporta para as tardes de sol nas ilhas. É um gin "atrevido" e vibrante, fiel ao nome Goshawk (Açor), a ave que dá nome ao nosso arquipélago.

Sugestão de Preparação e Harmonização:

A versatilidade cítrica do Goshawk Tangerina permite criações únicas com o catálogo do Refúgio Verde:

• O Gin Tónico Perfeito: Sirva com uma água tónica premium, muito gelo e, para elevar a experiência, adicione uma estrela de anis ou uma folha de hortelã fresca. O contraste entre a tangerina e o anis é puramente tropical.

• Acompanhamento de Petiscos: Surpreenda-se ao saborear este gin com o nosso Queijo Vale das Furnas. A acidez do gin corta a untuosidade do queijo, limpando o palato de forma magistral.

• Momento Doce: Harmoniza divinalmente com as nossas Queijadas da Graciosa. As notas cítricas do gin equilibram a doçura do leite e do açúcar da queijada, criando um final de refeição leve e sofisticado.