O Molho Piri-Piri do Quintal dos Açores é o condimento de eleição para quem procura um picante autêntico, vibrante e sem artifícios. Produzido em São Miguel, este molho é o resultado de uma seleção rigorosa de malaguetas frescas, processadas de forma a preservar o seu calor intenso e o aroma característico do fruto colhido no arquipélago.
Diferente dos molhos convencionais, este piri-piri destaca-se pela sua pureza e concentração. É um tempero vivo, onde o equilíbrio entre a malagueta, o óleo vegetal e o sal cria uma textura fluida e potente, ideal para quem gosta de realçar o sabor dos alimentos com uma nota de fogo equilibrada e genuína.
Um produto essencial em qualquer mesa açoriana, que traz o tempero forte e o sol das ilhas diretamente para os seus cozinhados.
Sugestão de Uso: Utilize com moderação para temperar carnes grelhadas, frango assado ou para dar um toque picante a caldeiradas e sopas de peixe. Para os mais audazes, basta uma gota sobre uma fatia de Queijo da Ilha ou num prato de Lapinhas grelhadas para elevar a experiência gastronómica.
Ingredientes: Malagueta picante (56%), água, sal, vinagre e conservante (benzoato de sódio). Pode conter sulfitos.
Quantidade: 180ml
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 15kcal/620kJ
Lípidos: <0.5g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 2.2g
dos quais açúcares: 1.3g
Proteínas: 0.8g
Sal: 10.5g
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Ficha Técnica: Álcool: 13% Acidez Total: 5.0 Capacidade: 750ml
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Diferente dos molhos convencionais, este piri-piri destaca-se pela sua pureza e concentração. É um tempero vivo, onde o equilíbrio entre a malagueta, o óleo vegetal e o sal cria uma textura fluida e potente, ideal para quem gosta de realçar o sabor dos alimentos com uma nota de fogo equilibrada e genuína.
Um produto essencial em qualquer mesa açoriana, que traz o tempero forte e o sol das ilhas diretamente para os seus cozinhados.
Sugestão de Uso: Utilize com moderação para temperar carnes grelhadas, frango assado ou para dar um toque picante a caldeiradas e sopas de peixe. Para os mais audazes, basta uma gota sobre uma fatia de Queijo da Ilha ou num prato de Lapinhas grelhadas para elevar a experiência gastronómica.
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