Vinho Branco Frei Gigante
24,00 €
Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h00
O Frei Gigante é mais do que um vinho; é uma homenagem à resiliência da viticultura na Ilha do Pico. Produzido pela Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP), este vinho nasce dos "currais" de pedra basáltica, classificados como Património Mundial pela UNESCO.
Este lote, composto pelas castas nobres Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico, apresenta uma cor citrina brilhante e um bouquet aromático único. No nariz, somos envolvidos por notas de fruta citrica e tropical fresca e uma mineralidade salina inconfundível. Na boca, destaca-se pela sua acidez vibrante e um final longo e persistente, que reflete o caráter vulcânico e o clima marítimo dos Açores.
Vinificação:
As diferentes variedades de uva foram fermentadas individualmente em tanques de inox e estagiaram sobre as borras durante 6 meses mantendo a temperatura e oxidação baixas, de forma a manter o carater fresco do vinho.
Notas de prova:
Cor amarela esverdeada. Aroma de frutos citrinos e tropicais, num fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico. Boca muito envolvente, com uma acidez vibrante e final salino.
Enólogo: Bernardo Cabral
Sugestão de Harmonização:
O Frei Gigante exige frescura e produtos que respeitem a sua elegância mineral:
-
Marisco e Peixe: É a companhia obrigatória para Lapas Grelhadas ou um peixe de costa assado. A sua acidez corta a gordura e realça o sabor a mar.
-
A Tábua de Queijos Leves: Harmoniza na perfeição com o nosso Queijo da Ilha Graciosa Milhafre ou o Queijo Prados (Quartos). A mineralidade do vinho eleva as notas lácteas destes queijos de cura mais curta.
-
Contraste Tropical: Experimente acompanhá-lo com fatias finas do nosso Ananás dos Açores; a acidez do vinho e a doçura do fruto criam uma sinfonia tropical inesquecível.
Ficha Ténica:
Álcool: 12.5%
Acidez Total: 6.88
Açúcares Totais: 3.49 g/l
Capacidade: 750 ml
5609296000104
3 Itens
16 outros produtos na mesma categoria:
Biscoitos de Cerveja
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, cerveja e açúcar. Quantidade: 250g Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 419kcal/1754kJ Lípidos: 17.36g dos quais saturados: 9.53g Hidratos de Carbono: 59.14g dos quais açúcares: 16.06g Proteínas: 5.26g Sal: 0.4g
6,00 €
Carne seca de Porco - Jerky
Ingredientes: carne de porco, molho de soja (água, feijão de soja, trigo, sal, açúcar), molho doce-picante (açúcar, água, piri-piri, vinagre, alho, sal, especiarias), sumo de maçã, açúcar mascavado, alho, gengibre, óleo de sésamo, especiarias (canela, pimenta preta, anis estrelado), aromas naturais. Quantidade: 80g Origem: Jerky, Pico, Açores Informação Nutricional (valores médios por...
11,00 €
Chá Preto Orange Pekoe
Ingredientes: Chá Preto Orange Pekoe Quantidade: 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4%
8,00 €
Pimenta da Terra
Ingredientes: pimenta (90%), sal e conservante ácido benzoico (E210) Quantidade: 370gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 21 kcal/88kJ Lípidos: 0.7g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 2.2g dos quais açúcares: 0.9g Fibra: 1.2g Proteínas: 1.4g Sal: 9.2g
5,00 €
Doce de Limão Galego
Ingredientes: Limão galego (50%) e açúcar. Quantidade: 99gr ou 230gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 216kcal/917kJ Lípidos: 0.3g dos quais saturados: 0.1g Hidratos de Carbono: 52g dos quais açúcares: 50g Fibra: 1.6g Proteínas: 0.23g Sal: 0.01g
5,00 €
Molho Piri-piri
Ingredientes: Malagueta picante (56%), água, sal, vinagre e conservante (benzoato de sódio). Pode conter sulfitos. Quantidade: 180ml Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100ml): Energia: 15kcal/620kJ Lípidos: <0.5g dos quais saturados: 0.1g Hidratos de Carbono: 2.2g dos quais açúcares: 1.3g Proteínas: 0.8g Sal: 10.5g
3,00 €
Kima de Maracujá
Ingredientes: água, dióxido de carbono, concentrado de sumo de maracujá (10%), açúcar, regulador de acidez, ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico, edulcorante e sucralose Quantidade: 25cl Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100ml): Energia: 26kcal/109kJ Lípidos: <0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de...
1,50 €
- Esgotado
Cerveja Morgana/Porter
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água Quantidade: 33cl Origem: Korisca, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 6.3%
3,70 €
Kombucha Manga e Cúrcuma
Ingredientes: água filtrada, açúcar*, sumo de laranja à base de concentrado*, sumo de manga à base de concentrado*, sumo de maçã à base de concentrado*, sumo de curcuma à base de concentrado*, folhas de chá verde*, dióxido de carbono, extrato de acerola*, aroma natural de manga, culturas de kombucha, nutrientes, levedura. Sem adição de açúcares após a fermentação. * agricultura biológica...
3,50 €
Leite de Limpeza
INGREDIENTES ÓELO DE ABACATE O óleo de abacate, um ingrediente calmante e suavizante para peles irritadas, deixa a pele macia, suave e revitalizada. Reconhecido pelo seu rico conteúdo de vitaminas A, D e E, que proporcional nutrição e hidratação profundas à pele. Os seus altos niveis de antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, promovendo uma aparência jovem. Contém ácidos graxos,...
22,70 €
Boganguinhas de Chá Preto c/Hortelã, Chocolate Negro e Nozes
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, chocolate negro, nozes, fermento, chá preto c/ hortelã e ovos. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 429.83kcal Lípidos: 23.34g dos quais saturados: 11.54g Hidratos de Carbono: 50.13g dos quais açúcares: 23.23g Proteínas: 6.51g Sal: 1.93g Teina: 0.64g...
5,00 €
Queijo Velho de São Miguel
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, cloreto de cálcio e coalho animal. Na superfície: conservante E235 Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 411kcal/1703kJ Lípidos: 34g dos quais saturados: 22g Hidratos de Carbono: <0.5g dos quais açúcares: <0.5g Proteínas: 26.0g...
9,00 €
O Frei Gigante é mais do que um vinho; é uma homenagem à resiliência da viticultura na Ilha do Pico. Produzido pela Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP), este vinho nasce dos "currais" de pedra basáltica, classificados como Património Mundial pela UNESCO.
Este lote, composto pelas castas nobres Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico, apresenta uma cor citrina brilhante e um bouquet aromático único. No nariz, somos envolvidos por notas de fruta citrica e tropical fresca e uma mineralidade salina inconfundível. Na boca, destaca-se pela sua acidez vibrante e um final longo e persistente, que reflete o caráter vulcânico e o clima marítimo dos Açores.
Vinificação:
As diferentes variedades de uva foram fermentadas individualmente em tanques de inox e estagiaram sobre as borras durante 6 meses mantendo a temperatura e oxidação baixas, de forma a manter o carater fresco do vinho.
Notas de prova:
Cor amarela esverdeada. Aroma de frutos citrinos e tropicais, num fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico. Boca muito envolvente, com uma acidez vibrante e final salino.
Enólogo: Bernardo Cabral
Sugestão de Harmonização:
O Frei Gigante exige frescura e produtos que respeitem a sua elegância mineral:
-
Marisco e Peixe: É a companhia obrigatória para Lapas Grelhadas ou um peixe de costa assado. A sua acidez corta a gordura e realça o sabor a mar.
-
A Tábua de Queijos Leves: Harmoniza na perfeição com o nosso Queijo da Ilha Graciosa Milhafre ou o Queijo Prados (Quartos). A mineralidade do vinho eleva as notas lácteas destes queijos de cura mais curta.
-
Contraste Tropical: Experimente acompanhá-lo com fatias finas do nosso Ananás dos Açores; a acidez do vinho e a doçura do fruto criam uma sinfonia tropical inesquecível.
error Não é possível enviar sua apreciação da revisão