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Os Rebuçados de Gengibre da marca Emanuel Casado são uma das especialidades mais vibrantes da doçaria tradicional da Ilha de São Miguel. Produzidos através de um método artesanal que preserva a autenticidade dos sabores, estes rebuçados destacam-se pela nota quente e ligeiramente picante que o gengibre confere à base de açúcar.
A textura cristalina e o aroma característico da raiz de gengibre fazem desta iguaria um prazer sensorial único. Para além do seu sabor marcante, são conhecidos pelas suas propriedades reconfortantes, sendo muitas vezes procurados pela sensação de bem-estar que proporcionam à garganta e pelo seu efeito estimulante no paladar.
Um produto que representa a dedicação aos métodos de fabrico manuais e ao património gastronómico dos Açores, num formato prático para saborear em qualquer momento.
Sugestão de Degustação: Estes rebuçados são o par ideal para acompanhar uma chávena de Chá Verde das plantações de São Miguel, onde a adstringência do chá encontra o calor do gengibre. São também excelentes para consumir após uma refeição pesada, ajudando a limpar o paladar com a sua frescura picante.
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, água, coco, ovos, banha, manteiga, leite em pó, cremor tártaro, bicarbonato de sódio, bicarbonato de amónio e sal.
Quantidade: 250gr
Origem: Roveredo e Filho Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 436kcal/1831kJ
Lípidos: 14.20g
dos quais saturados: 10.50g
Hidratos de Carbono: 72.20g
dos quais...
Ingredientes: Chá Preto Broken Leaf
Quantidade: 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
-...
INGREDIENTES
ÓELO DE ABACATE
O óleo de abacate, um ingrediente calmante e suavizante para peles irritadas, deixa a pele macia, suave e revitalizada. Reconhecido pelo seu rico conteúdo de vitaminas A, D e E, que proporcional nutrição e hidratação profundas à pele. Os seus altos niveis de antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, promovendo uma aparência jovem. Contém ácidos graxos,...
Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (56.1%), açúcar e especiarias
Quantidade: 100gr
Origem: Quinta das Três Cruzes, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 270kcal/1200kJ
Lípidos: 0.2g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 68g
dos quais açúcares: 65.4g
Proteínas: 6.25g
Sal: 0.56g
Ingredientes: Chá Verde Hysson
Quantidade: 20g ou 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
-...
Ingredientes: Maracujá dos Açores (50%) e açúcar.
Quantidade: 99gr
Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 263kcal/1115kJ
Lípidos: <0.5g
dos quais saturados: 0g
Hidratos de Carbono: 64g
dos quais açúcares: 63g
Fibra: 1.5g
Proteínas: 0.9g
Sal: 0.02g
Ingredientes: farinha de trigo, leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, ovos, água, açúcar, fermento seco, cenoura e sal.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr
Origem: Coriscos para Todos, Cacia.
Ingredientes: farinha de trigo tipo 55, farinha de milho, açúcar, ovos, manteiga, banha de porco, leite, melhorante, água, flocos de batata, fermento seco e sal.
Quantidade: 500gr
Origem: Paniconfiança, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 330kcal / 1381 kj
Lípidos: 9.9g
dos quais saturados: 4.2g
Hidratos de Carbono: 52.4g
dos quais...
Os Rebuçados de Gengibre da marca Emanuel Casado são uma das especialidades mais vibrantes da doçaria tradicional da Ilha de São Miguel. Produzidos através de um método artesanal que preserva a autenticidade dos sabores, estes rebuçados destacam-se pela nota quente e ligeiramente picante que o gengibre confere à base de açúcar.
A textura cristalina e o aroma característico da raiz de gengibre fazem desta iguaria um prazer sensorial único. Para além do seu sabor marcante, são conhecidos pelas suas propriedades reconfortantes, sendo muitas vezes procurados pela sensação de bem-estar que proporcionam à garganta e pelo seu efeito estimulante no paladar.
Um produto que representa a dedicação aos métodos de fabrico manuais e ao património gastronómico dos Açores, num formato prático para saborear em qualquer momento.
Sugestão de Degustação: Estes rebuçados são o par ideal para acompanhar uma chávena de Chá Verde das plantações de São Miguel, onde a adstringência do chá encontra o calor do gengibre. São também excelentes para consumir após uma refeição pesada, ajudando a limpar o paladar com a sua frescura picante.
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