A Korisca Stout é uma experiência sensorial profunda, vinda diretamente do coração da Ilha de São Miguel. Como a primeira cerveja artesanal dos Açores, a Korisca Stout (Clássica III) afasta-se das produções industriais para oferecer uma bebida com corpo, alma e uma complexidade de sabores que honra o método tradicional.
De cor preta intensa e opaca, com uma espuma persistente e cremosa de tom canela, esta Stout destaca-se pelas suas notas marcantes de malte, café torrado e uma pitada de chocolate negro. A utilização de águas puras dos Açores e uma seleção rigorosa de ingredientes conferem-lhe um equilíbrio perfeito: é robusta e encorpada, mas mantém uma suavidade que a torna extremamente prazerosa no paladar.
O nome "Korisca" (corisca no calão açoriano significa atrevida ou malandra) traduz perfeitamente esta cerveja: uma proposta audaz para quem não abdica de uma cerveja com caráter e autenticidade artesanal.
Sugestão de Degustação: Para apreciar toda a riqueza dos maltes torrados, deve ser servida a uma temperatura entre os 8°C e os 12°C (não excessivamente gelada). É a parceira ideal para acompanhar sabores intensos e salgados, como o Chouriço. Surpreendentemente, harmoniza também de forma sublime com sobremesas ou até com as tradicionais Queijadas da Vila, onde as notas de café da cerveja elevam o doce a outro patamar. Também acompanha bem mariscos, peixes e pratos vegetarianos.
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água
Quantidade: 33cl
Origem: Korisca, São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 5.5%
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Ingredientes: Chá verde, menta, limão, stevia e canela de Ceilão Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
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Ingredientes: leite pasteurizado parcialmente desnatado, açúcar, aroma de maracujá e fermentos láteos Quantidade: 180gr Origem: Yoçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 71kcal/300kJ Lípidos: 1.5g dos quais saturados: 1.0g Hidratos de Carbono: 11.5g dos quais açúcares: 9.9g Proteínas: 2.9g Sal: 0.13g Cálcio: 95mg
Ingredientes: farinha de trigo, leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, ovos, água, açúcar, fermento seco, cenoura e sal. Quantidade: 4x80gr ou 80gr Origem: Coriscos para Todos, Cacia.
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