A Kima de Ananás é, para muitos, o sabor oficial das férias nos Açores. Produzida na Ilha de São Miguel pela Fábrica de Cervejas e Refrigerantes João de Melo Abreu (fundada em 1893), esta bebida é um verdadeiro ex-líbris regional que conquista gerações pelo seu sabor autêntico e refrescante.
O grande segredo da Kima reside na utilização de concentrado de sumo de ananás real, o que lhe confere um aroma frutado intenso e um equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez natural do fruto. Ao contrário dos refrigerantes industriais comuns, a Kima possui um gás leve e uma textura ligeiramente mais densa, fruto da polpa do ananás, proporcionando uma experiência de sabor muito próxima do fruto fresco.
Beber uma Kima é fazer uma viagem sensorial direta às estufas de vidro de Ponta Delgada, num momento de prazer borbulhante que é puro ADN açoriano.
Sugestão de Consumo: A Kima deve ser servida muito fresca, idealmente entre os 4°C e os 6°C. É a companhia obrigatória para acompanhar um Bife à Regional ou um Chouriço Assado. Para um final de tarde perfeito, sirva-a num copo alto com gelo e uma rodela de limão galego. Se quiser ser criativo, utilize a Kima como base para um cocktail regional, misturando-a com um pouco de Gin de Ananás ou Aguardente Mulher do Capote.
Ingredientes: água, dióxido de carbono, concentrado de sumo de ananás (9%), açúcar, regulador de acidez, ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico, estabilizador, goma arábica, éster de glicerol e pectina, edulcorante e sucralose
Quantidade: 25cl
Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 28kcal/117kJ
Lípidos: <0.1g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 7.0g
dos quais açúcares: 6.4g
Fibras: <0.3g
Proteínas: <0.4g
Sal: <0.04g
Vitamina C: 11.9mg
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Ingredientes: leite de vaca cru, sal e coalho. Quantidade: aproximadamente 300gr Origem: Finisterra, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 371kcal/1541kJ Lípidos: 29g dos quais saturados: 20g Hidratos de Carbono: 2.5g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 25g Sal: 1.7g
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Origem: Furnas, São Miguel, Açores, Portugal Quantidade: 100ml Produzido por unidade produtiva artesanal reconhecida. Carta nº 220317
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Ingredientes: cera de abelha, óleo de coco, azeite, sumo de Ananás dos Açores DOP. Quantidade: 50g Origem: Quinta das Três Cruzes, São Miguel, Açores
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Ficha Técnica: Álcool: 13% Acidez Total: 5.0 Capacidade: 750ml
A Kima de Ananás é, para muitos, o sabor oficial das férias nos Açores. Produzida na Ilha de São Miguel pela Fábrica de Cervejas e Refrigerantes João de Melo Abreu (fundada em 1893), esta bebida é um verdadeiro ex-líbris regional que conquista gerações pelo seu sabor autêntico e refrescante.
O grande segredo da Kima reside na utilização de concentrado de sumo de ananás real, o que lhe confere um aroma frutado intenso e um equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez natural do fruto. Ao contrário dos refrigerantes industriais comuns, a Kima possui um gás leve e uma textura ligeiramente mais densa, fruto da polpa do ananás, proporcionando uma experiência de sabor muito próxima do fruto fresco.
Beber uma Kima é fazer uma viagem sensorial direta às estufas de vidro de Ponta Delgada, num momento de prazer borbulhante que é puro ADN açoriano.
Sugestão de Consumo: A Kima deve ser servida muito fresca, idealmente entre os 4°C e os 6°C. É a companhia obrigatória para acompanhar um Bife à Regional ou um Chouriço Assado. Para um final de tarde perfeito, sirva-a num copo alto com gelo e uma rodela de limão galego. Se quiser ser criativo, utilize a Kima como base para um cocktail regional, misturando-a com um pouco de Gin de Ananás ou Aguardente Mulher do Capote.
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