Produzido na freguesia do Topo, na ilha de São Jorge, o Queijo Topo é um queijo de vaca que reflete o saber-fazer de gerações de mestres queijeiros açorianos. Com uma textura firme e um sabor equilibrado, combina notas amanteigadas com um ligeiro toque intenso, tornando-se uma excelente escolha tanto para degustar simples como para acompanhar pão artesanal, compotas ou um bom vinho.
Ideal para quem procura descobrir um dos sabores mais genuínos dos Açores.
Ingredientes: leite de vaca cru, sal e coalho.
Quantidade: aproximadamente 300gr
Origem: Finisterra, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 371kcal/1541kJ
Lípidos: 29g
dos quais saturados: 20g
Hidratos de Carbono: 2.5g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 25g
Sal: 1.7g
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Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de gengibre. Pode conter vestígios de leite. Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 392kcal/1640kJ Lípidos: 0.5g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 96.7g dos quais açúcares: 96.7g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.1g Sal: 0.04g
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Ingredientes: leite cru de vaca, sal e coalho. Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 401kcal/1666kJ Lípidos: 31g dos quais saturados: 20g Hidratos de Carbono: 4.5g dos quais açúcares: 0g Fibra: 0g Proteínas: 26g Sal: 1.8g
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Produzido na freguesia do Topo, na ilha de São Jorge, o Queijo Topo é um queijo de vaca que reflete o saber-fazer de gerações de mestres queijeiros açorianos. Com uma textura firme e um sabor equilibrado, combina notas amanteigadas com um ligeiro toque intenso, tornando-se uma excelente escolha tanto para degustar simples como para acompanhar pão artesanal, compotas ou um bom vinho.
Ideal para quem procura descobrir um dos sabores mais genuínos dos Açores.
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