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Estas cookies nasceram da ideia de unir dois tesouros de São Miguel: o chá biológico das Plantações Gorreana: o único produzido na Europa e o Ananás DOP dos Açores. O resultado são estas pequenas maravilhas: biscoitos artesanais com um perfume floral de jasmim e um toque de ananás que surpreende a cada dentada.
Produzidos em pequenas quantidades, com ingredientes naturais e sem conservantes, as Boganguinhas são uma experiência gastronómica única, impossível de encontrar fora dos Açores.
Uma oferta perfeita para quem aprecia o artesanal e o genuíno.
Ingredientes: Chá Verde e Poejo
Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena (200ml)...
Ingredientes: açúcar, ovos, mel de cana, canela, manteiga, farinha de milho, farinha de trigo e passas
Quantidade: 250gr
Origem: O Forno, Terceira, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 392kcal
Lípidos: 13.1g
dos quais saturados: 8.5g
Hidratos de Carbono: 63.9g
dos quais açúcares: 4.3g
Fibras: 0.8g
Proteínas: 5.0g
Sal: 0.8g
Notas de prova:
Um vinho fresco marcado por uma acidez elevada e mineralidade acentuada. O sal oceânico encontra-se igualmente presente.
Ficha Técnica:
Título Alcoométrico Volúmico Total (%vol): 13.10
Acidez Total (g. ácido tartárico /L): 5.93
Acidez Volátil (g. ácido acético /L): 0.36
Açúcares Totais (g/L): 3.45
Ingredientes: Chá Preto Broken Leaf
Quantidade: 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
-...
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, óleo de girassol, açúcar, fermento seco, ovo, sal, raspa de laranja.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr
Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.
Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos láteos, cloreto de cálcio, coalho e sal. Conservantes na superfície: E235
Quantidade: aproximadamente 500gr
Origem: Pronicol, Terceira, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 364kcal/1507kJ
Lípidos: 31g
dos quais saturados: 21.g
Hidratos de Carbono: <1.0g
dos quais açúcares: <0.5g
Proteínas: 19g
Sal:...
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, água, coco, ovos, banha, manteiga, leite em pó, cremor tártaro, bicarbonato de sódio, bicarbonato de amónio e sal.
Quantidade: 250gr
Origem: Roveredo e Filho Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 436kcal/1831kJ
Lípidos: 14.20g
dos quais saturados: 10.50g
Hidratos de Carbono: 72.20g
dos quais...
Ingredientes: Maracujá dos Açores (50%) e açúcar.
Quantidade: 99gr
Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 263kcal/1115kJ
Lípidos: <0.5g
dos quais saturados: 0g
Hidratos de Carbono: 64g
dos quais açúcares: 63g
Fibra: 1.5g
Proteínas: 0.9g
Sal: 0.02g
INGREDIENTES
MANTEIGA DE MANGA
Profundamente nutritivo e calmante. Promove e ajuda na regeneração da pele no tratamento de irritações cutâneas, como o eczema ou as queimaduras solares.
ÓLEO DE JOJOBA
Facilmente absorvido pela pele, é um emoliente ideal para controlar o excesso de oleosidade, deixando a pele macia e suave.
MANTEIGA DE KARITÉ
Rico em vitaminas e ácidos gordos...
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, manteiga, queijo de São Jorge, canela.
Quantidade: 200g
Origem: Dôcilha, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 542kcal
Lípidos: 24.1g
dos quais saturados: 12.8g
Hidratos de Carbono: 70.7g
dos quais açúcares: 27.7g
Proteínas: 10.9g
Fibra: 2.2g
Sal: 0.6g
Ingredientes: Chá Verde e Ananás dos Açores
Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas)
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena...
Estas cookies nasceram da ideia de unir dois tesouros de São Miguel: o chá biológico das Plantações Gorreana: o único produzido na Europa e o Ananás DOP dos Açores. O resultado são estas pequenas maravilhas: biscoitos artesanais com um perfume floral de jasmim e um toque de ananás que surpreende a cada dentada.
Produzidos em pequenas quantidades, com ingredientes naturais e sem conservantes, as Boganguinhas são uma experiência gastronómica única, impossível de encontrar fora dos Açores.
Uma oferta perfeita para quem aprecia o artesanal e o genuíno.
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