envios gratuitos a partir de 50€ | Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h | amostras em todas as encomendas | Promoções válidas de 1 a 31 de agosto
Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h00
O Terras de Lava Branco é um convite para sentir a maresia e o basalto da Ilha do Pico. Cultivado nos currais de pedra vulcânica, este vinho branco é um lote das castas mais emblemáticas do arquipélago, resultando num vinho que equilibra a frescura cítrica com a mineralidade salina característica do "terroir" açoriano.
De cor citrina clara e brilhante, este branco revela aromas de fruta branca e tropical (como maracujá e lima) com um toque floral muito elegante. Na boca, a sua acidez é vibrante e refrescante, deixando um final de boca seco e ligeiramente salgado que nos transporta diretamente para a orla marítima do Pico. É o vinho ideal para quem procura a pureza dos vinhos vulcânicos num perfil acessível e muito gastronómico.
Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com castas diversas Europeias (30%).
Enólogo: Bernardo Cabral
Vinificação:
Após a cuidada seleção das uvas, a fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15ºC. Estágio sobre as borras finas durante 4 meses, após o qual o vinho foi engarrafado.
Notas de prova:
Cor amarela esverdeada. No aroma salientam-se as notas de frutos tropicais e cítricas envolvidas num bonito conjunto vulcânico. Na boca tem volume, muita frescura e mineralidade. Tem um final envolvente, salgado e persistente.
Sugestão de Harmonização:
A leveza e a acidez deste branco fazem dele o par perfeito para os sabores frescos do Refúgio Verde:
O Rei do Marisco: Harmoniza de forma imbatível com as Lapas Grelhadas ou o Atum de Santa Catarina em posta. A acidez do vinho limpa o palato e realça o sabor iodado do mar.
Contraste Tropical: Sirva este branco bem fresco com o nosso Ananás dos Açoresfatiado; a acidez cítrica do vinho e o dulçor do fruto são uma combinação celestial.
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, canela e matérias gordas vegetais
Quantidade: 250gr
Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 353kcal/1480kJ
Lípidos: 10.30g
dos quais saturados: 3.14g
Hidratos de Carbono: 59.31g
dos quais açúcares: 21.44g
Proteínas: 5.42g
Sal: 0.0
Origem do cacau: TanzâniaTipo: Chocolate negroTeor de cacau: 74%Processo: Bean-to-bar – do grão à barraPeso líquido: 55 gProdução: Terras do Chá
Ingredientes: cacau 74%, açúcar integral*, manteiga de cacau (<0.1)*
* ingrediente biológico
Declaração nutricional,
valores médios por 100gr:
Energia: 2412KJ / 576 Kcal
Lípidos: 38.88gr
dos quais saturados: 24.0gr
Hidratos de carbono:...
INGREDIENTES
ÓELO DE ABACATE
O óleo de abacate, um ingrediente calmante e suavizante para peles irritadas, deixa a pele macia, suave e revitalizada. Reconhecido pelo seu rico conteúdo de vitaminas A, D e E, que proporcional nutrição e hidratação profundas à pele. Os seus altos niveis de antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, promovendo uma aparência jovem. Contém ácidos graxos,...
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, vinho tinto (16%) e canela
Quantidade: 250gr
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 459kcal/1919kJ
Lípidos: 15.1g
dos quais saturados: 8.7g
Hidratos de Carbono: 73.6g
dos quais açúcares: 40g
Proteínas: 7.1g
Sal: 0.32g
Ingredientes: Chá preto Gorreana (60%) e chá preto aromatizado com bergamota (40%)
Quantidade: 40g ou 80g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Ingredientes: Chá Verde e Ananás dos Açores
Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas)
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena...
Menu para 1 pessoa composto por:
- Bolo Lêvedo de Fermentação Lenta e sem lactose com queijo fresco e Pimenta da Terra;
- Torrada de Massa Sovada com compota;
- Ovo cozido;
- Iogurte grego de maracujá com frutos secos;
- Taça de Ananás dos Açores;
- Queijada;
- Sumo;
- Bebida da cafetaria.
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, pimenta da terra (pimenta e sal), 2% piri-piri moido, 0.2% fermentos lácteos, cloreto de cálcio, conservante: E252, coalho e sal. Na superfície/casca: espessante E415, conservante: E235 e corante E172. Casca não comestivel.
Quantidade: aproximadamente 250gr
Origem: Pronicol, Terceira, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):...
Ingredientes: açúcar, maracujá dos Açores DOP, água, gelificante-pectina (E404) e limão
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 193kcal/807kJ
Lípidos: 0.5g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 46.8g
dos quais açúcares: 46.8g
Fibra: 0.7g
Proteínas: 0.3g
Sal: 0.1g
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, natamicina, cloreto de cálcio e coalho.
Quantidade: 400gr ou 750gr
Origem: Queijaria do Pico, Pico, Açores.
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 355kcal/1475kJ
Lípidos: 28g
dos quais saturados: 21g
Hidratos de Carbono: 1.2g
dos quais açúcares: 0.1g
Proteínas: 25g
Sal: 2.8g
O Terras de Lava Branco é um convite para sentir a maresia e o basalto da Ilha do Pico. Cultivado nos currais de pedra vulcânica, este vinho branco é um lote das castas mais emblemáticas do arquipélago, resultando num vinho que equilibra a frescura cítrica com a mineralidade salina característica do "terroir" açoriano.
De cor citrina clara e brilhante, este branco revela aromas de fruta branca e tropical (como maracujá e lima) com um toque floral muito elegante. Na boca, a sua acidez é vibrante e refrescante, deixando um final de boca seco e ligeiramente salgado que nos transporta diretamente para a orla marítima do Pico. É o vinho ideal para quem procura a pureza dos vinhos vulcânicos num perfil acessível e muito gastronómico.
Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com castas diversas Europeias (30%).
Enólogo: Bernardo Cabral
Vinificação:
Após a cuidada seleção das uvas, a fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15ºC. Estágio sobre as borras finas durante 4 meses, após o qual o vinho foi engarrafado.
Notas de prova:
Cor amarela esverdeada. No aroma salientam-se as notas de frutos tropicais e cítricas envolvidas num bonito conjunto vulcânico. Na boca tem volume, muita frescura e mineralidade. Tem um final envolvente, salgado e persistente.
Sugestão de Harmonização:
A leveza e a acidez deste branco fazem dele o par perfeito para os sabores frescos do Refúgio Verde:
O Rei do Marisco: Harmoniza de forma imbatível com as Lapas Grelhadas ou o Atum de Santa Catarina em posta. A acidez do vinho limpa o palato e realça o sabor iodado do mar.
Contraste Tropical: Sirva este branco bem fresco com o nosso Ananás dos Açoresfatiado; a acidez cítrica do vinho e o dulçor do fruto são uma combinação celestial.
error Não é possível enviar sua apreciação da revisão