Um chocolate negro de origem única, criado para quem aprecia a verdadeira intensidade e complexidade do cacau.
Produzido do grão à barra (bean-to-bar) pelo chocolatier das Terras do Chá, este chocolate utiliza exclusivamente cacau de origem única, proveniente da Tanzânia. Com 74% de cacau, apresenta um perfil intenso e profundo, valorizando as características naturais do cacau e o cuidado colocado em cada etapa da sua transformação.
Um chocolate artesanal, elegante e de personalidade marcada, ideal para saborear lentamente e descobrir as diferentes nuances de um cacau de origem.
Origem do cacau: Tanzânia
Tipo: Chocolate negro
Teor de cacau: 74%
Processo: Bean-to-bar – do grão à barra
Peso líquido: 55 g
Produção: Terras do Chá
Ingredientes: cacau 74%, açúcar integral*, manteiga de cacau (<0.1)*
* ingrediente biológico
Declaração nutricional,
valores médios por 100gr:
Energia: 2412KJ / 576 Kcal
Lípidos: 38.88gr
dos quais saturados: 24.0gr
Hidratos de carbono: 45.7gr
dos quais açúcares: 24.0gr
Proteína: 10.8gr
Sal: 16.0mg
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