O Patê de Atum da prestigiada conserveira Santa Catarina é uma das expressões mais autênticas do mar da Ilha de São Jorge. Produzido de forma artesanal, este patê destaca-se pela utilização de atum pescado através do método tradicional de "salto e vara", uma técnica seletiva e amiga do ambiente que preserva os ecossistemas marinhos dos Açores.
É um produto gourmet que combina a mestria das conserveiras jorgenses com ingredientes selecionados, resultando num petisco sofisticado, ético e profundamente saboroso.
Um produto 100% natural, que transporta para a sua mesa a herança baleeira e a tradição conserveira da Ilha de São Jorge.
Sugestão de Degustação: Ideal para barrar em Bolo Lêvedo ligeiramente tostado ou em pão de milho. Para uma experiência jorgense completa, acompanhe com um vinho branco Terras de Lava fresco, que equilibra perfeitamente a cremosidade e o leve picante do atum.
Ingredientes: atum (50.2%), leite, óleo de girassol, água, cebola, pimentão vermelho, flocos de batata, emulsionante: mono e diglicéridos de ácidos gordos, curcuma, massa de malagueta (conservante: ácido benzoico), vinagre de cidra, sal, alho, colorau e salsa.
Quantidade: 120g
Origem: Santa Catarina, São Jorge, Açores.
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 172kcal/717kJ
Lípidos: 12.0g
dos quais saturados: 1.8g
Hidratos de Carbono: 4.0g
dos quais açúcares: 1.4g
Proteínas: 11.8g
Sal: 0.75g
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Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (70%) e açúcar (30%) Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 256kcal/1071kJ Lípidos: 0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 62.5g dos quais açúcares: 62.5g Fibra: 0.7g Proteínas: 1.2g Sal: 0.2g
Ingredientes: Malagueta picante (56%), água, sal, vinagre e conservante (benzoato de sódio). Pode conter sulfitos. Quantidade: 180ml Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100ml): Energia: 15kcal/620kJ Lípidos: <0.5g dos quais saturados: 0.1g Hidratos de Carbono: 2.2g dos quais açúcares: 1.3g Proteínas: 0.8g Sal: 10.5g
Ingredientes: açúcar, ovos, mel de cana, canela, manteiga, farinha de milho, farinha de trigo e passas Quantidade: 250gr Origem: O Forno, Terceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 392kcal Lípidos: 13.1g dos quais saturados: 8.5g Hidratos de Carbono: 63.9g dos quais açúcares: 4.3g Fibras: 0.8g Proteínas: 5.0g Sal: 0.8g
Informação Técnica: Álcool: 12% Acidez Total: 6.01 Açúcares totais: 0.95 g/l Capacidade: 750ml
Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), alho (contém sulfitos de ocorrência natural), pimentão, especiarias, açúcar, corante natural - hemoglobina suína, óleoresina de pimentão. Quantidade: 165gr Origem: Salsicharia Ideal, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 470kcal/1969kJ Lípidos: 39.5g...
Ingredientes: Chá Verde, Anis (França). Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; - 1 colher de chá p/chávena...
Ingredientes: Atum, azeite, sal e alecrim. Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 147kcal/620kJ Lípidos: 4.8g dos quais saturados: 1.0g Hidratos de Carbono: 0g dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 26.0g Sal: 1.2g
Ingredientes: Quantidade: 70cl Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores Teor de Álcool: 16%
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Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos láteos, cloreto de cálcio, coalho e sal. Conservantes na superfície: E235 Quantidade: aproximadamente 500gr Origem: Pronicol, Terceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 364kcal/1507kJ Lípidos: 31g dos quais saturados: 21.g Hidratos de Carbono: <1.0g dos quais açúcares: <0.5g Proteínas: 19g Sal:...
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É um produto gourmet que combina a mestria das conserveiras jorgenses com ingredientes selecionados, resultando num petisco sofisticado, ético e profundamente saboroso.
Um produto 100% natural, que transporta para a sua mesa a herança baleeira e a tradição conserveira da Ilha de São Jorge.
Sugestão de Degustação: Ideal para barrar em Bolo Lêvedo ligeiramente tostado ou em pão de milho. Para uma experiência jorgense completa, acompanhe com um vinho branco Terras de Lava fresco, que equilibra perfeitamente a cremosidade e o leve picante do atum.
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