A Pimenta do Queijo é mais do que um condimento; é uma homenagem a uma das tradições mais queridas e transversais de todo o arquipélago. Se a receita é a da autêntica Pimenta da Terra moída: feita com pimentas vermelhas selecionadas e conservadas apenas com sal, a sua alma reside no ritual açoriano de comer o queijo fresco com a pimenta por cima.
Este formato de 100g, produzido em São Miguel pelo Quintal dos Açores, foi pensado para celebrar este hábito a que nenhum açoriano resiste e ao qual os continentais se rendem rapidamente. É a dose perfeita para levar à mesa e recriar a entrada clássica das ilhas, onde a doçura aromática do pimento equilibra a suavidade láctea do queijo, criando uma explosão de cor e sabor.
Um produto 100% natural que preserva a identidade da nossa terra num formato prático, ideal para quem não dispensa este pedaço de tradição em cada refeição.
Sugestão de Degustação: Siga o ritual à risca: coloque uma colher generosa de Pimenta do Queijo sobre uma fatia de Queijo Fresco ou utilize-a para dar vida a um Queijo da Ilha curado. Acompanhe com pão de milho ou um
Ingredientes: pimenta, sal e E-210.
Quantidade: 100gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 20 kcal/88kJ
Lípidos: 0.7g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 2.2g
dos quais açúcares: 0.9g
Fibra: 1.2g
Proteínas: 1.4g
Sal: 9.2g
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Ficha Técnica: Álcool: 13% Acidez Total: 5.0 Capacidade: 750ml
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Ingredientes: Açúcar, cremor tártaro, essência de eucalipto e hortelã-pimenta, açúcar confeiteiro e corante clorofila E141 Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 396kcal/1657kJ Lípidos: 0.3g dos quais saturados: 0.5g Hidratos de Carbono: 97.2g dos quais açúcares: 97.2g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.1g...
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Ingredientes: carne de vaca, molho de soja (água, feijão de soja, trigo, sal, açúcar), molho inglês (água, vinagre, melaço de cana, molho de soja, trigo, sal, açúcar, aroma), açúcar mascavado, molho Honteri (xarope de glucose, água, vinagre de vinho, arroz fermentado, açúcar, regulador de acidez, melaço de cana), molho teriyaki (molho de soja, açúcar, água, mirin, farinha de milho, saquê), sumo...
Ingredientes: folhas de chá, açúcar, álcool e água Quantidade: 50cl Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 18%
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Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, cerveja e açúcar. Quantidade: 250g Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 419kcal/1754kJ Lípidos: 17.36g dos quais saturados: 9.53g Hidratos de Carbono: 59.14g dos quais açúcares: 16.06g Proteínas: 5.26g Sal: 0.4g
Ingredientes: farinha de trigo, chocolate negro, manteiga, açúcar, ovos, chá preto c/ bergamota e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 430.37kcal Lípidos: 21.30g dos quais saturados: 12.28g Hidratos de Carbono: 53.66g dos quais açúcares: 26.87g Proteínas: 5.99g Sal: 1.9g Teína: 0.63g Tanino:...
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, água, açúcar, óleo de girassol, fermento seco, ovos e sal. Quantidade: 3x100gr ou 100gr Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.
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Ingredientes: Chá Verde e Poejo Quantidade: 20g ou 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4% Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá;...
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A Pimenta do Queijo é mais do que um condimento; é uma homenagem a uma das tradições mais queridas e transversais de todo o arquipélago. Se a receita é a da autêntica Pimenta da Terra moída: feita com pimentas vermelhas selecionadas e conservadas apenas com sal, a sua alma reside no ritual açoriano de comer o queijo fresco com a pimenta por cima.
Este formato de 100g, produzido em São Miguel pelo Quintal dos Açores, foi pensado para celebrar este hábito a que nenhum açoriano resiste e ao qual os continentais se rendem rapidamente. É a dose perfeita para levar à mesa e recriar a entrada clássica das ilhas, onde a doçura aromática do pimento equilibra a suavidade láctea do queijo, criando uma explosão de cor e sabor.
Um produto 100% natural que preserva a identidade da nossa terra num formato prático, ideal para quem não dispensa este pedaço de tradição em cada refeição.
Sugestão de Degustação: Siga o ritual à risca: coloque uma colher generosa de Pimenta do Queijo sobre uma fatia de Queijo Fresco ou utilize-a para dar vida a um Queijo da Ilha curado. Acompanhe com pão de milho ou um
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