Diretamente da Ribeira Grande, na ilha de São Miguel, esta pasta de chouriço é uma das especialidades mais apreciadas da charcutaria açoriana, rica em sabor, cremosa na textura e cheia de autenticidade.
Preparada a partir de carne de porco cuidadosamente temperada, destaca-se pelo equilíbrio entre o sabor intenso do chouriço tradicional e o toque característico da famosa pimenta da terra, tão presente na gastronomia açoriana.
De textura suave e envolvente, é perfeita para barrar sobre o Bolo Lêvedo fresco, acompanhar tábuas de petiscos ou transformar momentos simples em pequenas experiências cheias de sabor.
Uma receita tradicional, reconfortante e profundamente ligada às mesas e memórias dos Açores.
Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), pimentão, tripa de suíno ou bovino, sal, açúcar, alho (contém sulfitos de ocorrência natural), proteína de soja, especiarias, antioxidante (E331, E300 e E316), estabilizador (E451), corante natural (hemoglobina suína), oleorresina de pimentão, banha (gordura de suíno e sal), conservante (E250) e aroma de fumo.
Quantidade: 155gr
Origem: Salsicharia Ideal, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 2360kcal/1506kJ
Lípidos: 30.3g
dos quais saturados: 15.0g
Hidratos de Carbono: 2.4g
dos quais açúcares: 0.3g
Proteínas: 19.4g
Sal: 3.3g
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