Amassados e moldados à mão, como manda a tradição, sem corantes, sem conservantes, sem atalhos. Estes biscoitos de canela do Celeiro da Terra são um dos mais genuínos exemplos da pastelaria artesanal açoriana: simples, perfumados e com um sabor doce a canela que aquece a cada dentada.
A canela é um dos temperos com mais história na cozinha das ilhas: presente nas queijadas, nas massas doces e nos biscoitos de festa desde há séculos. Aqui é a protagonista absoluta, combinada com ovos e manteiga numa textura leve e ligeiramente estaladiça.
Sem corantes. Sem conservantes. Feitos à mão. Para quem aprecia o que é verdadeiro.
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, canela e matérias gordas vegetais
Quantidade: 250gr
Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 353kcal/1480kJ
Lípidos: 10.30g
dos quais saturados: 3.14g
Hidratos de Carbono: 59.31g
dos quais açúcares: 21.44g
Proteínas: 5.42g
Sal: 0.0
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Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão Quantidade: 220gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 299kcal/1249kJ Lípidos: <0.3g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 75.7g dos quais açúcares: 75.7g Fibra: <0.52gg Proteínas: 1.2g Sal: 0.13g
Ingredientes: Atum, azeite e sal Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 280kcal/1172kJ Lípidos: 21.8g dos quais saturados: 5.2g Hidratos de Carbono: 0g dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 21.3g Sal: 1.2g
Quantidade: 33cl Origem: Promineral S.A.., São Miguel, Açores Composição química: PH (21ºC) 5+_0.3 Sílica (SiO2) 83+_9(mg/1) Mineralização total/MSC: 236 +_20(mg/1)
Quantidade: 70cl Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores Teor de Álcool: 40%
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, maçã, açúcar, ovos, canela, Lúcia-Lima e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 412.30kcal Lípidos: 18.05g dos quais saturados: 12.24g Hidratos de Carbono: 55.84g dos quais açúcares: 24.38g Proteínas: 5.68g Sal: 2.34g
Ficha Técnica: Álcool: 13% Acidez Total: 5.0 Capacidade: 750ml
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Ingredientes: água, dióxido de carbono, açúcar, aromatizantes naturais de laranja, regulador de acidez, ácido cítrico, edulcorante, sucralose. Corado artificial: E102 e E129. Quantidade: 25cl Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100ml): Energia: 19kcal/79kJ Lípidos: <0.1g dos quais saturados: 0.1g Hidratos de Carbono: 5.0g...
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