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A Água Magnificat é a expressão efervescente das entranhas da Ilha de São Miguel. Extraída das profundezas vulcânicas do vale das Furnas, esta água mineral natural destaca-se pelo seu caráter único: o seu gás é de origem puramente vulcânica, resultando numa bolha extremamente fina, persistente e elegante.
O que torna a Magnificat uma água de eleição é o seu equilíbrio mineral e a textura aveludada que o gás natural proporciona ao paladar. É uma água com "vida", que desperta os sentidos sem a agressividade das águas gaseificadas artificialmente. A sua pureza é preservada desde a nascente, oferecendo uma frescura mineral que limpa o palato e eleva qualquer experiência gastronómica.
Escolher a Magnificat é optar por um luxo natural da natureza açoriana, servindo à mesa a energia efervescente dos vulcões de São Miguel.
Sugestão de Degustação: Para apreciar a subtileza das suas bolhas, sirva-a bem fresca (entre 6°C e 8°C) numa taça de vidro fino. É a companhia obrigatória para acompanhar pratos intensos, como um Cozido das Furnas, ou para limpar as papilas gustativas entre a prova de diferentes Queijos da Ilha. Para um toque refrescante de verão, adicione uma rodela fina de Limão Galego ou uma folha de hortelã fresca; a mineralidade da água fará os sabores cítricos brilharem.
Ingredientes: Chá Verde e Hibisco
Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas)
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena (200ml) ou...
Ingredientes: menta chocolate (folhas)
Quantidade: 50g
Origem: Azortea, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena (200ml) ou 1/2 colher de sopa p/litro;
- Deixe infundir por 5 a 10...
Ingredientes: Chá Verde Hysson
Quantidade: 20g ou 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
-...
Ingredientes: açúcar, claras, gelatina de fruta, sumo de limão, corante.
Quantidade: 80g
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 310kcal
Lípidos: 6.9g
dos quais saturados: 3.2g
Hidratos de Carbono: 55.9g
dos quais açúcares: 35.8g
Proteínas: 6g
Sal: 0.3g
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos láteos, coalho e orégãos.
Quantidade: aproximadamente 450gr
Origem: Queijaria Furnense, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 347kcal/1451kJ
Lípidos: 29.0g
dos quais saturados: 11.1g
Hidratos de Carbono: 2.5g
dos quais açúcares: 2.3g
Proteínas: 18.9g
Sal: 1.47g
Ingredientes: pimenta (70%), açúcar (29%) e limão
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 281kcal/1076kJ
Lípidos: 0.1g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 69.5g
dos quais açúcares: 69.5g
Fibra: 1.5g
Proteínas: 0.5g
Sal: 0.1g
Ingredientes: Chá Preto Broken Leaf
Quantidade: 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
-...
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, cerveja e açúcar.
Quantidade: 250g
Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 419kcal/1754kJ
Lípidos: 17.36g
dos quais saturados: 9.53g
Hidratos de Carbono: 59.14g
dos quais açúcares: 16.06g
Proteínas: 5.26g
Sal: 0.4g
A Água Magnificat é a expressão efervescente das entranhas da Ilha de São Miguel. Extraída das profundezas vulcânicas do vale das Furnas, esta água mineral natural destaca-se pelo seu caráter único: o seu gás é de origem puramente vulcânica, resultando numa bolha extremamente fina, persistente e elegante.
O que torna a Magnificat uma água de eleição é o seu equilíbrio mineral e a textura aveludada que o gás natural proporciona ao paladar. É uma água com "vida", que desperta os sentidos sem a agressividade das águas gaseificadas artificialmente. A sua pureza é preservada desde a nascente, oferecendo uma frescura mineral que limpa o palato e eleva qualquer experiência gastronómica.
Escolher a Magnificat é optar por um luxo natural da natureza açoriana, servindo à mesa a energia efervescente dos vulcões de São Miguel.
Sugestão de Degustação: Para apreciar a subtileza das suas bolhas, sirva-a bem fresca (entre 6°C e 8°C) numa taça de vidro fino. É a companhia obrigatória para acompanhar pratos intensos, como um Cozido das Furnas, ou para limpar as papilas gustativas entre a prova de diferentes Queijos da Ilha. Para um toque refrescante de verão, adicione uma rodela fina de Limão Galego ou uma folha de hortelã fresca; a mineralidade da água fará os sabores cítricos brilharem.
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