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Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, ananás, açúcar, ovos, chá verde c/jasmim e fermento.
Quantidade: 100g
Origem: Bogangas, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 388.55kcal
Lípidos: 17.66g
dos quais saturados: 12.02g
Hidratos de Carbono: 51.10g
dos quais açúcares: 20.29g
Proteínas: 6.18g
Sal: 2.29g
5,00 €
Menu para 1 pessoa composto por:
- Bolo Lêvedo de Fermentação Lenta e sem lactose com queijo fresco e Pimenta da Terra;
- Torrada de Massa Sovada com compota;
- Iogurte grego de maracujá com frutos secos;
- Taça de Ananás dos Açores;
- Queijadas;
- Sumos Mic-Mac;
- Bebida da cafetaria.
18,00 €
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, vinho tinto (16%) e canela
Quantidade: 250gr
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 459kcal/1919kJ
Lípidos: 15.1g
dos quais saturados: 8.7g
Hidratos de Carbono: 73.6g
dos quais açúcares: 40g
Proteínas: 7.1g
Sal: 0.32g
4,00 €
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, fermentos láteos, sal (1.75%) cloreto de cálcio e coalho. Na superfície: conservante E235
Quantidade: aproximadamente 500gr
Origem: Lactaçores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 380kcal/1575kJ
Lípidos: 32g
dos quais saturados: 21g
Hidratos de Carbono: <0.5g
dos quais açúcares: <0.5g...
9,00 €
Ingredientes: Malagueta picante (56%), água, sal, vinagre e conservante (benzoato de sódio). Pode conter sulfitos.
Quantidade: 180ml
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 15kcal/620kJ
Lípidos: <0.5g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 2.2g
dos quais açúcares: 1.3g
Proteínas: 0.8g
Sal: 10.5g
3,00 €
Ingredientes: água, dióxido de carbono, açúcar, aromatizantes naturais de laranja, regulador de acidez, ácido cítrico, edulcorante, sucralose. Corado artificial: E102 e E129.
Quantidade: 25cl
Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 19kcal/79kJ
Lípidos: <0.1g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 5.0g...
1,20 €
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água
Quantidade: 33cl
Origem: Korisca, São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 5.5%
3,70 €
Ingredientes: água, açúcar, álcool, leite em pó magro e limão
Quantidade: 70cl
Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 16%
15,50 €
Ingredientes: carne de vaca, molho de soja (água, feijão de soja, trigo, sal, açúcar), molho inglês (água, vinagre, melaço de cana, molho de soja, trigo, sal, açúcar, aroma), molho de pimenta picante (pimenta, sal, piri-piri), açúcar mascavado, vinho tinto, molho agripicante (açúcar, água, piri-piri, vinagre, alho, sal, especiarias), mel, piri-piri triturado, alho, gengibre, sal de cura,...
10,50 €
Ingredientes: natas pasteurizadas e sal
Quantidade: 250gr
Origem: Lacticínios do Pico, Pico, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 50kcal/3083Kj
Lípidos: 83g
dos quais saturados: 57g
Hidratos de Carbono: <0.5g
dos quais açúcares: <0.5g
Fibra: <0.5g
Proteínas: 0.6g
Sal: 1.7g
6,50 €
Ingredientes: farinha de trigo, leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, ovos, água, açúcar, fermento seco, cenoura e sal.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr
Origem: Coriscos para Todos, Cacia.
3,50 €
Ingredientes: Chá Verde e Poejo
Quantidade: 20g ou 100g
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Composição:
Teína: 24.2%
Proteína: 21.9%
Amido: 11.5%
Tanino: 7%
Açúcar: 4%
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;...
2,20 €
Ingredientes: carne de vaca, molho de soja (água, feijão de soja, trigo, sal, açúcar), molho inglês (água, vinagre, melaço de cana, molho de soja, trigo, sal, açúcar, aroma), açúcar mascavado, molho Honteri (xarope de glucose, água, vinagre de vinho, arroz fermentado, açúcar, regulador de acidez, melaço de cana), molho teriyaki (molho de soja, açúcar, água, mirin, farinha de milho, saquê), sumo...
10,50 €
Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (56.1%), açúcar e especiarias
Quantidade: 100gr
Origem: Quinta das Três Cruzes, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 270kcal/1200kJ
Lípidos: 0.2g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 68g
dos quais açúcares: 65.4g
Proteínas: 6.25g
Sal: 0.56g
7,50 €
Notas de prova:
Cor rubi ligeiro. O aroma é dominado por frutos de bagas silvestres, morangos frescos e folha de tomate, complexado com um ligeiro abaunilhado das barricas e notas vulcânicas. Tem uma prova muito elegante, com taninos suaves e corpo mediano. O final é muito agradável, persistente e salgado
Ficha Técnica:
Álcool: 12%
Acidez Total: 5.50
Açúcares Totais: 0.20 g/l
Capacidade...
17,00 €
Ingredientes: Chá Verde e Hibisco
Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas)
Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena (200ml) ou...
8,50 €
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