envios gratuitos a partir de 50€ | Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h | amostras em todas as encomendas | Promoções válidas de 1 a 31 de agosto
Entrega no dia útil seguinte para encomendas até às 10h00
O Queijo Vale das Furnas é, possivelmente, um dos queijos mais singulares dos Açores. Nascido no vale vulcânico das Furnas, em São Miguel, este queijo artesanal carrega consigo a força da terra. O grande segredo da sua identidade reside na cura: a sua casca é lavada manualmente com a água mineral e termal das caldeiras das Furnas (a famosa água azeda).
Este processo confere-lhe uma personalidade única. De pasta semi-mole e cor amarelada, o Queijo Vale das Furnas apresenta um aroma característico e um sabor suave, mas com notas minerais profundas e um final de boca ligeiramente acidulado. É um queijo "vivo", que reflete o microclima húmido e a riqueza do solo das Furnas, resultando numa textura amanteigada que derrete na boca.
Levar este queijo para a mesa é partilhar um pedaço do misticismo das Furnas e o saber-fazer de uma produção limitada e cuidadosa.
Sugestão de Degustação: Para uma experiência 100% furnense, sirva este queijo com um Bolo Lêvedo ligeiramente morno. O contraste entre a massa doce do bolo e a mineralidade do queijo é absoluto. Acompanhe com umChá da Gorreana (preto ou verde) ou um Vinho Branco do Pico. Numa tábua de queijos, brilha ao lado de um pouco de Geleia de Ananásou mel local.
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, natamicina, cloreto de cálcio e coalho.
Quantidade: 400gr ou 750gr
Origem: Queijaria do Pico, Pico, Açores.
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 355kcal/1475kJ
Lípidos: 28g
dos quais saturados: 21g
Hidratos de Carbono: 1.2g
dos quais açúcares: 0.1g
Proteínas: 25g
Sal: 2.8g
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, canela e matérias gordas vegetais
Quantidade: 250gr
Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 353kcal/1480kJ
Lípidos: 10.30g
dos quais saturados: 3.14g
Hidratos de Carbono: 59.31g
dos quais açúcares: 21.44g
Proteínas: 5.42g
Sal: 0.0
INGREDIENTES
CAROÇO DE AZEITONA MOÍDA
Ricos em antioxidantes, proporcionam uma solução natural e sustentável para a esfoliação da pele. Quando finamente moídos, esses grãos removem suavemente as células mortas da pele, revelando uma pele mais lisa e revitalizada.
GLICERINA VEGETAL
Conhecido pelas suas propriedades hidratantes e emolientes, potencia a hidratação e complementa a ação...
Ingredientes: água, dióxido de carbono, concentrado de sumo de ananás (9%), açúcar, regulador de acidez, ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico, estabilizador, goma arábica, éster de glicerol e pectina, edulcorante e sucralose
Quantidade: 25cl
Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 28kcal/117kJ
Lípidos:...
Ingredientes: açúcar, claras, gelatina de fruta, sumo de limão, corante.
Quantidade: 80g
Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 310kcal
Lípidos: 6.9g
dos quais saturados: 3.2g
Hidratos de Carbono: 55.9g
dos quais açúcares: 35.8g
Proteínas: 6g
Sal: 0.3g
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, maçã, açúcar, ovos, canela, Lúcia-Lima e fermento.
Quantidade: 100g
Origem: Bogangas, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 412.30kcal
Lípidos: 18.05g
dos quais saturados: 12.24g
Hidratos de Carbono: 55.84g
dos quais açúcares: 24.38g
Proteínas: 5.68g
Sal: 2.34g
Ingredientes: Atum, azeite, sal e alecrim.
Quantidade: 120gr
Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 147kcal/620kJ
Lípidos: 4.8g
dos quais saturados: 1.0g
Hidratos de Carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Fibras: 0g
Proteínas: 26.0g
Sal: 1.2g
O Queijo Vale das Furnas é, possivelmente, um dos queijos mais singulares dos Açores. Nascido no vale vulcânico das Furnas, em São Miguel, este queijo artesanal carrega consigo a força da terra. O grande segredo da sua identidade reside na cura: a sua casca é lavada manualmente com a água mineral e termal das caldeiras das Furnas (a famosa água azeda).
Este processo confere-lhe uma personalidade única. De pasta semi-mole e cor amarelada, o Queijo Vale das Furnas apresenta um aroma característico e um sabor suave, mas com notas minerais profundas e um final de boca ligeiramente acidulado. É um queijo "vivo", que reflete o microclima húmido e a riqueza do solo das Furnas, resultando numa textura amanteigada que derrete na boca.
Levar este queijo para a mesa é partilhar um pedaço do misticismo das Furnas e o saber-fazer de uma produção limitada e cuidadosa.
Sugestão de Degustação: Para uma experiência 100% furnense, sirva este queijo com um Bolo Lêvedo ligeiramente morno. O contraste entre a massa doce do bolo e a mineralidade do queijo é absoluto. Acompanhe com umChá da Gorreana (preto ou verde) ou um Vinho Branco do Pico. Numa tábua de queijos, brilha ao lado de um pouco de Geleia de Ananásou mel local.
error Não é possível enviar sua apreciação da revisão