A Cerveja Especial é o orgulho dourado da Ilha de São Miguel. Produzida pela centenária Melo Abreu, em Ponta Delgada, esta é a cerveja que define o convívio açoriano. O seu grande segredo e diferencial reside na utilização de água de nascente da ilha, que, combinada com maltes e lúpulos selecionados, resulta numa cerveja equilibrada, refrescante e de personalidade vincada.
De estilo Lager, a Especial apresenta uma cor dourada brilhante e uma espuma branca e consistente. No paladar, destaca-se por uma doçura maltada subtil que termina com um amargor suave e limpo, tornando-a extremamente fácil de beber. É uma cerveja "honesta" e artesanal na sua génese, que mantém a receita tradicional que a tornou líder incontestável no coração dos açorianos e de quem visita o arquipélago.
Pedir uma "Especial" num balcão de Ponta Delgada é mais do que pedir uma bebida; é participar num ritual de identidade e tradição que atravessa séculos.
Sugestão de Consumo: Para desfrutar de toda a sua frescura, a Especial deve ser servida bem fria (entre 3°C e 5°C). É a companhia obrigatória para os petiscos típicos da ilha: desde Lapas Grelhadas com molho de Afonso, a um prato de Favas Pretas ou um Chouriço Assado. Harmoniza também na perfeição com o Queijo de São Jorge DOP, onde o gás e o malte ajudam a equilibrar a intensidade picante do queijo.
Ingredientes: água tratada, malte de cevada pilsen, cereais não maltados (milho), lúpulo, antioxidante (ácido ascorbico)
Quantidade: 25cl
Origem: João Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 41kcal/170kJ
Lípidos: <0.1
dos quais saturados: <0.01g
Hidratos de Carbono: 3.9g
dos quais açúcares: 0.1g
Fibra: <0.1g
Proteínas: <0.5g
Sal: 0.07g
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Pedir uma "Especial" num balcão de Ponta Delgada é mais do que pedir uma bebida; é participar num ritual de identidade e tradição que atravessa séculos.
Sugestão de Consumo: Para desfrutar de toda a sua frescura, a Especial deve ser servida bem fria (entre 3°C e 5°C). É a companhia obrigatória para os petiscos típicos da ilha: desde Lapas Grelhadas com molho de Afonso, a um prato de Favas Pretas ou um Chouriço Assado. Harmoniza também na perfeição com o Queijo de São Jorge DOP, onde o gás e o malte ajudam a equilibrar a intensidade picante do queijo.
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