A AzorGhee é a primeira e única manteiga clarificada produzida em Portugal, elevando a excelência do leite dos Açores a um novo patamar de saúde e sabor. Este "ouro líquido" é o resultado de um processo totalmente natural e paciente, onde a manteiga açoriana é submetida a um lume brando durante horas, ou mesmo dias, para extrair todas as impurezas, como a lactose, a caseína e a água.
O que sobra é uma gordura pura, preciosa e altamente estável, livre de aditivos ou conservantes. Com um aroma doce e uma cor dourada vibrante, a AzorGhee surpreende pelo seu paladar delicado que remete para a amêndoa caramelizada. Inspirada na medicina milenar Ayurveda, esta manteiga não é apenas um alimento; é um ingrediente terapêutico que promove o bem-estar e uma digestão mais leve.
Pela sua pureza, a AzorGhee suporta temperaturas até 250ºC sem queimar, evitando a libertação de substâncias nocivas. É a aliada perfeita para uma cozinha de alta performance e saúde consciente, não necessitando sequer de refrigeração.
Sugestão de Degustação: Na culinária, a versatilidade é total: utilize-a para fritar, assar, fazer pipocas gourmet ou simplesmente para barrar numa fatia de pão de cereais quente. Para um toque açoriano e reconfortante, adicione uma colher de café de AzorGhee ao seu Chá Preto da Gorreana bem quente — uma técnica inspirada em tradições de montanha que confere uma textura aveludada e energia duradoura ao seu dia. Ou de forma mais tradicional, barre um Bolo Lêvedo e deixe-se deliciar com esta junção!
Ingredientes: 100% manteiga de vaca pasteurizada, sem sal.
Quantidade: 300gr
Origem: Azor Ghee, Terceira, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 898kcal/3692kJ
Lípidos: 100g
dos quais saturados: 69g
Hidratos de Carbono: 0.5g
dos quais açúcares: 0.5g
Proteínas: <0.5g
Sal: 0.01g
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Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, chocolate negro, nozes, fermento, chá preto c/ hortelã e ovos. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 429.83kcal Lípidos: 23.34g dos quais saturados: 11.54g Hidratos de Carbono: 50.13g dos quais açúcares: 23.23g Proteínas: 6.51g Sal: 1.93g Teina: 0.64g...
Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, conservante: E252, coalho e sal. Na superfície/casca: conservantes E235, E202 e corante E172 Quantidade: 280gr Origem: Milhafre, Teceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 397kcal/1648kJ Lípidos: 33g dos quais saturados: 19g Hidratos de Carbono: 0.6g dos quais açúcares: 0.6g...
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, fermento láteo, cloreto de cálcio, coalho animal e sal. Natamicina à superfície. Casaca não comestível. Quantidade: aproximadamente 456gr Origem: Cooperativa agrícola de Laticínios do Faial, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 336kcal/1409kJ Lípidos: 30g dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono:...
Ingredientes: farinha de trigo tipo 55, farinha de milho, açúcar, ovos, manteiga, banha de porco, leite, melhorante, água, flocos de batata, fermento seco e sal. Quantidade: 500gr Origem: Paniconfiança, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 330kcal / 1381 kj Lípidos: 9.9g dos quais saturados: 4.2g Hidratos de Carbono: 52.4g dos quais...
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, sal, fermentos lácteos e conservantes E235 e E202) e corante E172. Quantidade: aproximadamente 250gr Origem: Leite Montanha, Pico, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 351kcal/1454kJ Lípidos: 30g dos quais saturados: 20g Hidratos de Carbono: <0.5g dos quais açúcares: <0.5g...
A AzorGhee é a primeira e única manteiga clarificada produzida em Portugal, elevando a excelência do leite dos Açores a um novo patamar de saúde e sabor. Este "ouro líquido" é o resultado de um processo totalmente natural e paciente, onde a manteiga açoriana é submetida a um lume brando durante horas, ou mesmo dias, para extrair todas as impurezas, como a lactose, a caseína e a água.
O que sobra é uma gordura pura, preciosa e altamente estável, livre de aditivos ou conservantes. Com um aroma doce e uma cor dourada vibrante, a AzorGhee surpreende pelo seu paladar delicado que remete para a amêndoa caramelizada. Inspirada na medicina milenar Ayurveda, esta manteiga não é apenas um alimento; é um ingrediente terapêutico que promove o bem-estar e uma digestão mais leve.
Pela sua pureza, a AzorGhee suporta temperaturas até 250ºC sem queimar, evitando a libertação de substâncias nocivas. É a aliada perfeita para uma cozinha de alta performance e saúde consciente, não necessitando sequer de refrigeração.
Sugestão de Degustação: Na culinária, a versatilidade é total: utilize-a para fritar, assar, fazer pipocas gourmet ou simplesmente para barrar numa fatia de pão de cereais quente. Para um toque açoriano e reconfortante, adicione uma colher de café de AzorGhee ao seu Chá Preto da Gorreana bem quente — uma técnica inspirada em tradições de montanha que confere uma textura aveludada e energia duradoura ao seu dia. Ou de forma mais tradicional, barre um Bolo Lêvedo e deixe-se deliciar com esta junção!
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