Doce Extra de Capucho | Quintal dos Açores
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Doce Extra de Capucho

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O capucho é uma das frutas mais desconhecidas e mais genuínas dos Açores. Pequeno, redondo e de sabor adocicado com notas levemente tropicais, cresce nos campos de cultivo do Quintal dos Açores em São Miguel e raramente sai das ilhas, o que torna este doce numa raridade absoluta no mercado nacional.

Produzido de forma artesanal com base numa antiga receita familiar, com 70% de capucho e apenas açúcar, este doce preserva todo o sabor autêntico da fruta sem atalhos nem artificiais.

Para quem quer descobrir os Açores além do ananás e do maracujá, este é o doce que os açorianos guardam para si.

Ideal para acompanhar queijo fresco, iogurte natural ou simplesmente barrado num Bolo Lêvedo. Uma descoberta garantida.

Ingredientes: capucho (70%) e açúcar (30%).

Quantidade: 250gr

Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores

Informação Nutricional (valores médios por 100gr):

Energia: 278kcal/1163kJ

Lípidos: 0.1g

  dos quais saturados: <0.1g

Hidratos de Carbono: 68.3g

  dos quais açúcares: 68.3g

Fibra: 1.0g

Proteínas: 1.0g

Sal: 0.2g

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