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Queijo Moledo
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, fermento láteo, cloreto de cálcio, coalho animal e sal. Natamicina à superfície. Casaca não comestível. Quantidade: aproximadamente 456gr Origem: Cooperativa agrícola de Laticínios do Faial, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 336kcal/1409kJ Lípidos: 30g dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono:...
Pé de Torresmo
Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), alho (contém sulfitos de ocorrência natural), pimentão, especiarias, açúcar, corante natural - hemoglobina suína, óleoresina de pimentão. Quantidade: 165gr Origem: Salsicharia Ideal, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 470kcal/1969kJ Lípidos: 39.5g...
Pasta de Chouriço
Ingredientes: carne de suíno, pimenta da terra (sal, conservante - E210), vinho (contém sulfito), pimentão, tripa de suíno ou bovino, sal, açúcar, alho (contém sulfitos de ocorrência natural), proteína de soja, especiarias, antioxidante (E331, E300 e E316), estabilizador (E451), corante natural (hemoglobina suína), oleorresina de pimentão, banha (gordura de suíno e sal), conservante (E250) e...
Morcela Fresca
Ingredientes: cebola (contém sulfitos de ocorrência natural), sangue de suíno, (sal, antioxidante, (E331iii), gordura de suíno, pão-farinha de trigo, água, leite, sal, açúcar, fermento, tripa de bovino, arroz, salsa, pimenta da terra, vinho, alho, farinha de trigo, proteina de soja, amido de milho, fecula de batata, fibra de ervilha, aguardentes, estabilizadores E450; E451), especiarias,...
Kombucha Gengibre e Limão
Ingredientes: Água filtrada, açúcar*, sumo de gengibre*, sumo de limão de origem concentrada*, folhas de chá verde*, dióxido de carbono, extrato de acerola*, cultura de Kombucha, nutrientes, levedura. Sem adição de açúcares após a fermentação. * agricultura biológica Quantidade: 33cl Origem: ÚMMI, Portugal
Queijo Velho de São Miguel
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, cloreto de cálcio e coalho animal. Na superfície: conservante E235 Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 411kcal/1703kJ Lípidos: 34g dos quais saturados: 22g Hidratos de Carbono: <0.5g dos quais açúcares: <0.5g Proteínas: 26.0g...
Queijo de São Jorge 7 meses cura
Ingredientes: leite cru de vaca, sal e coalho. Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 400kcal/1662kJ Lípidos: 31g dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono: 4.3g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 26g Sal: 1.8g
Queijo de São Jorge 4 meses de cura
Ingredientes: leite cru de vaca, sal e coalho. Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 401kcal/1666kJ Lípidos: 31g dos quais saturados: 20g Hidratos de Carbono: 4.5g dos quais açúcares: 0g Fibra: 0g Proteínas: 26g Sal: 1.8g
Boganguinhas de Chá Verde, Chocolate Branco e Amêndoas
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, chocolate branco, açúcar, amêndoas, ovos, chá verde e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 438.91kcal Lípidos: 22.81g dos quais saturados: 13.11g Hidratos de Carbono: 51.54g dos quais açúcares: 24.84g Proteínas: 7.44g Sal: 2.12g Teina: 0.64g Tanino:...
Boganguinhas de Chá Preto c/Bergamota e Double Chocolate Negro
Ingredientes: farinha de trigo, chocolate negro, manteiga, açúcar, ovos, chá preto c/ bergamota e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 430.37kcal Lípidos: 21.30g dos quais saturados: 12.28g Hidratos de Carbono: 53.66g dos quais açúcares: 26.87g Proteínas: 5.99g Sal: 1.9g Teína: 0.63g Tanino:...
Boganguinhas de poejo, chocolate branco e morangos
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, chocolate branco, açúcar, morangos, ovos, poejo e fermento. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 435.69 kcal Lípidos: 20.75g dos quais saturados: 15.06g Hidratos de Carbono: 57.88g dos quais açúcares: 28.46g Proteínas: 5.17g Sal: 1.76g
Boganguinhas de Chá Preto c/Hortelã, Chocolate Negro e Nozes
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, chocolate negro, nozes, fermento, chá preto c/ hortelã e ovos. Quantidade: 100g Origem: Bogangas, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 429.83kcal Lípidos: 23.34g dos quais saturados: 11.54g Hidratos de Carbono: 50.13g dos quais açúcares: 23.23g Proteínas: 6.51g Sal: 1.93g Teina: 0.64g...