O Queijo Amanteigado Nova Açores é a personificação da cremosidade dos Açores. Produzido com leite de vaca selecionado nas pastagens verdejantes da Ilha de São Miguel, este queijo de cura curta destaca-se pela sua textura extremamente macia, quase fundente, e pelo seu aroma suave e lácteo.
A sua casca fina e maleável guarda um interior rico e aveludado que derrete na boca, revelando um equilíbrio perfeito de sal e uma doçura natural típica do leite de pasto. É um queijo "generoso", ideal para quem procura o conforto de uma massa amanteigada que se espalha com facilidade, tornando cada fatia num momento de puro prazer sensorial.
Levar o Nova Açores para a mesa é garantir um clássico da produção micaelense que agrada a todos os paladares, dos mais novos aos mais exigentes apreciadores de queijo.
Sugestão de Degustação: Para desfrutar plenamente da sua textura, retire o queijo do frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir. Corte o topo da casca e delicie-se retirando o interior com uma faca e colocando-o generosamente em Bolo Lêvedo morno ou em tostas de pão de centeio. Para uma harmonização perfeita, acompanhe com uma Geleia de Ananás dos Açores; o contraste entre a cremosidade do queijo e a acidez do fruto é sublime.
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, fermentos láteos, sal (1.75%) cloreto de cálcio e coalho. Na superfície: conservante E235
Quantidade: aproximadamente 500gr
Origem: Lactaçores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 380kcal/1575kJ
Lípidos: 32g
dos quais saturados: 21g
Hidratos de Carbono: <0.5g
dos quais açúcares: <0.5g
Fibra: 0
Proteínas: 21g
Sal: 1.8g
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Ingredientes: açúcar, amêndoa, manteiga com sal -8 %, ovos, farinha de trigo, água e baunilha Quantidade: 250gr (6U) Origem: O Forno, Terceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 468kcal Lípidos: 22.9g dos quais saturados: 4.7g Hidratos de Carbono: 55.7g dos quais açúcares: 33.9g Fibras: 2.6g Proteínas: 10g Sal: 0.27g
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O Queijo Amanteigado Nova Açores é a personificação da cremosidade dos Açores. Produzido com leite de vaca selecionado nas pastagens verdejantes da Ilha de São Miguel, este queijo de cura curta destaca-se pela sua textura extremamente macia, quase fundente, e pelo seu aroma suave e lácteo.
A sua casca fina e maleável guarda um interior rico e aveludado que derrete na boca, revelando um equilíbrio perfeito de sal e uma doçura natural típica do leite de pasto. É um queijo "generoso", ideal para quem procura o conforto de uma massa amanteigada que se espalha com facilidade, tornando cada fatia num momento de puro prazer sensorial.
Levar o Nova Açores para a mesa é garantir um clássico da produção micaelense que agrada a todos os paladares, dos mais novos aos mais exigentes apreciadores de queijo.
Sugestão de Degustação: Para desfrutar plenamente da sua textura, retire o queijo do frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir. Corte o topo da casca e delicie-se retirando o interior com uma faca e colocando-o generosamente em Bolo Lêvedo morno ou em tostas de pão de centeio. Para uma harmonização perfeita, acompanhe com uma Geleia de Ananás dos Açores; o contraste entre a cremosidade do queijo e a acidez do fruto é sublime.
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