Cooperativa do Pico Existem 7 produtos.

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, pelo esforço dos produtores, ao tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, o que constitui, hoje uma paisagem classificada como Património Mundial pela UNESCO.

São a união de 270 associados que todos os anos entregam as suas melhores uvas para produzirem os mais variados vinhos.

Mulheres, homens, famílias que se dedicam à arte secular de produzir a vinha e as uvas que os tornam tão únicos. Um reconhecimento geracional que se preserva contra a adversidade, contra o facilitismo e contra o esquecimento. 

Na Cooperativa, as uvas apanhadas à mãos nas vinhas rochosas, permitem preservar a cultura autentica que recorreram as singelas e frágeis paredes de pedra de basalto para proteger a vinha que teimosamente vingaria das condições climatéricas adversas que se fazem sentir neste Portugal Insular.

Técnicas, artes e tradições seculares que são ainda hoje a forma de brotar vinho da pedra.

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Vinho Tinto Terras de Lava |Pico|Açores

Vinho Tinto Terras de Lava

Notas de prova: Cor rubi ligeiro. O aroma é dominado por frutos de bagas silvestres, morangos frescos e folha de tomate, complexado com um ligeiro abaunilhado das barricas e notas vulcânicas. Tem uma prova muito elegante, com taninos suaves e corpo mediano. O final é muito agradável, persistente e salgado Ficha Técnica: Álcool: 12% Acidez Total: 5.50 Açúcares Totais: 0.20 g/l Capacidade...

17,00 €
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Vinho Branco Nómada Verdelho Pico | Refúgio Verde

Vinho Branco Nomada

Notas de prova: Um vinho fresco marcado por uma acidez elevada e mineralidade acentuada. O sal oceânico encontra-se igualmente presente. Ficha Técnica: Título Alcoométrico Volúmico Total (%vol): 13.10 Acidez Total (g. ácido tartárico /L): 5.93 Acidez Volátil (g. ácido acético /L): 0.36 Açúcares Totais (g/L): 3.45

23,50 €
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