O Milho Tostado Barbacue da Pérola da Ilha é um dos aperitivos mais carismáticos e procurados em São Miguel. Produzido com o rigor artesanal que caracteriza esta marca açoriana, este snack destaca-se pela sua textura excecionalmente crocante, conseguida através de um processo de tostagem que preserva o sabor rústico e genuíno do milho.
O tempero barbacue confere-lhe uma nota fumada e vibrante, que envolve cada grão de milho torrado e cria um equilíbrio perfeito com o sal do mar e os condimentos naturais. É o petisco de eleição para quem procura a qualidade de uma produção local que se tornou sinónimo de convívios e tradição nas ilhas.
Um produto de confiança, fabricado em São Miguel, que alia a simplicidade dos ingredientes a um sabor intenso e viciante.
Sugestão de Degustação: Este milho é o par ideal para acompanhar uma Cerveja Especial da Melo Abreu bem gelada. O contraste entre o corpo da cerveja e o toque salgado e fumado do barbacue é um clássico dos finais de tarde açorianos. Harmoniza também muito bem com uns cubos de queijo curado, como o queijo de São Jorge.
Ingredientes: milho torrado, óleo de girassol, sal do mar e condimentos naturais.
Quantidade: 100gr
Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 441kcal/1855kJ
Lípidos: 14.6g
dos quais saturados: 10.3g
Hidratos de Carbono: 73.4g
dos quais açúcares: 1.5g
Proteínas: 6.7g
Sal: 2.66g
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Menu para 1 pessoa composto por: - Bolo Lêvedo de Fermentação Lenta e sem lactose com queijo fresco e Pimenta da Terra; - Torrada de Massa Sovada com compota; - Iogurte grego de maracujá com frutos secos; - Taça de Ananás dos Açores; - Queijadas; - Sumos Mic-Mac; - Bebida da cafetaria.
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O tempero barbacue confere-lhe uma nota fumada e vibrante, que envolve cada grão de milho torrado e cria um equilíbrio perfeito com o sal do mar e os condimentos naturais. É o petisco de eleição para quem procura a qualidade de uma produção local que se tornou sinónimo de convívios e tradição nas ilhas.
Um produto de confiança, fabricado em São Miguel, que alia a simplicidade dos ingredientes a um sabor intenso e viciante.
Sugestão de Degustação: Este milho é o par ideal para acompanhar uma Cerveja Especial da Melo Abreu bem gelada. O contraste entre o corpo da cerveja e o toque salgado e fumado do barbacue é um clássico dos finais de tarde açorianos. Harmoniza também muito bem com uns cubos de queijo curado, como o queijo de São Jorge.
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