Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (56.1%), açúcar e especiarias
Quantidade: 100gr
Origem: Quinta das Três Cruzes, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 270kcal/1200kJ
Lípidos: 0.2g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 68g
dos quais açúcares: 65.4g
Proteínas: 6.25g
Sal: 0.56g
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Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, coco (36%) e matérias gordas vegetais
Quantidade: 250gr
Origem: Celeiro, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 429kcal/1797kJ
Lípidos: 26.88g
dos quais saturados: 19.52g
Hidratos de Carbono: 41.44g
dos quais açúcares: 22.22g
Proteínas: 5.37g
Sal: 0.1g
5,00 €
Ingredientes: Limão galego (50%) e açúcar.
Quantidade: 99gr ou 230gr
Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 216kcal/917kJ
Lípidos: 0.3g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 52g
dos quais açúcares: 50g
Fibra: 1.6g
Proteínas: 0.23g
Sal: 0.01g
4,00 €
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, cerveja e açúcar.
Quantidade: 250g
Origem: Celeiro da Terra, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 419kcal/1754kJ
Lípidos: 17.36g
dos quais saturados: 9.53g
Hidratos de Carbono: 59.14g
dos quais açúcares: 16.06g
Proteínas: 5.26g
Sal: 0.4g
6,00 €
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, sal, fermentos láteos e conservantes: E252.
Quantidade: aproximadamente 600gr
Origem: Leite Montanha, Pico, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 314kcal/1300kJ
Lípidos: 27.5g
dos quais saturados: 18.8g
Hidratos de Carbono: <0.5g
dos quais açúcares: <0.5g
Proteínas: 16g
Sal: 1.2g
0,00 €
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, água, açúcar, óleo de girassol, fermento seco, ovos e sal.
Quantidade: 3x100gr ou 100gr
Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.
6,50 €
Ingredientes: gin destilado, água, açúcar, álcool e tangerina
Quantidade: 70cl
Origem: Eduardo e Filho Lda., São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 40%
18,00 €
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, ananás, açúcar, ovos, chá verde c/jasmim e fermento.
Quantidade: 100g
Origem: Bogangas, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 388.55kcal
Lípidos: 17.66g
dos quais saturados: 12.02g
Hidratos de Carbono: 51.10g
dos quais açúcares: 20.29g
Proteínas: 6.18g
Sal: 2.29g
5,00 €
Ingredientes: água, dióxido de carbono, açúcar, aromatizantes naturais de laranja, regulador de acidez, ácido cítrico, edulcorante, sucralose. Corado artificial: E102 e E129.
Quantidade: 25cl
Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 19kcal/79kJ
Lípidos: <0.1g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 5.0g...
1,20 €
Ingredientes: leite pasteurizado parcialmente desnatado, açúcar, leite em pó magro, aroma natural e fermentos láteos
Quantidade: 125gr
Origem: Yoçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 80kcal/337kJ
Lípidos: 1.8g
dos quais saturados: 1.2g
Hidratos de Carbono: 12.5g
dos quais açúcares: 10.5g
Proteínas: 3.4g
Sal: 0.17g
Cálcio: 115mg
2,80 €
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, óleo de girassol, açúcar, fermento seco, ovo, sal, raspa de laranja.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr
Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.
7,00 €
Ingredientes: Atum, azeite, sal e alecrim.
Quantidade: 120gr
Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 147kcal/620kJ
Lípidos: 4.8g
dos quais saturados: 1.0g
Hidratos de Carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Fibras: 0g
Proteínas: 26.0g
Sal: 1.2g
3,10 €
Notas de prova:
Cor rubi ligeiro. O aroma é dominado por frutos de bagas silvestres, morangos frescos e folha de tomate, complexado com um ligeiro abaunilhado das barricas e notas vulcânicas. Tem uma prova muito elegante, com taninos suaves e corpo mediano. O final é muito agradável, persistente e salgado
Ficha Técnica:
Álcool: 12%
Acidez Total: 5.50
Açúcares Totais: 0.20 g/l
Capacidade...
17,00 €
Ingredientes: milho torrado, óleo de girassol, sal do mar e condimentos naturais.
Quantidade: 100gr
Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 441kcal/1855kJ
Lípidos: 14.6g
dos quais saturados: 10.3g
Hidratos de Carbono: 73.4g
dos quais açúcares: 1.5g
Proteínas: 6.7g
Sal: 2.66g
2,50 €
Menu para 1 pessoa composto por:
- Bolo Lêvedo de Fermentação Lenta e sem lactose com queijo fresco e Pimenta da Terra;
- Torrada de Massa Sovada com compota;
- Iogurte grego de maracujá com frutos secos;
- Taça de Ananás dos Açores;
- Queijadas;
- Sumos Mic-Mac;
- Bebida da cafetaria.
18,00 €
Ingredientes: farinha de trigo, , leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, água, açúcar, fermento seco, ovos, canela e sal.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr.
Origem: Coriscos para Todos, Cacia.
3,50 €
Ficha Técnica:
Álcool: 12.5%
Acidez Total: 5.4
Capacidade: 750ml
18,50 €
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