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Rebuçados de Funcho
Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de funcho e açúcar confeiteiro Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 389kcal/1627kJ Lípidos: 0.4g dos quais saturados: 0.2g Hidratos de Carbono: 96.2g dos quais açúcares: 96.1 Fibras: 0.0 Proteínas: 0.1g Sal: 0.2g
Queijo O Morro pasta mole
Ingredientes: leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: O Morro, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 360kcal/1506kJ Lípidos: 25.5g dos quais saturados: 9.9g Hidratos de Carbono: 1.2g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 18g Sal: 1.4g
Filete de Atum
Ingredientes: Atum, azeite e sal Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 280kcal/1172kJ Lípidos: 21.8g dos quais saturados: 5.2g Hidratos de Carbono: 0g dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 21.3g Sal: 1.2g