O Limão Galego é uma das frutas mais típicas dos Açores. Menor e mais aromático do que o limão comum, com uma acidez mais suave e um perfume cítrico intenso que é inconfundível para quem cresceu nas ilhas. Raramente chega ao continente fresco, o que torna este doce numa forma única de o provar.
A Frutaçor, produtora de referência em São Miguel, transforma este citrino especial num doce extra artesanal com apenas dois ingredientes: Limão Galego (50%) e açúcar. Sem conservantes, sem artificiais. O resultado é um doce vivo, brilhante e intensamente aromático que preserva toda a frescura da fruta.
Disponível em 99gr: perfeito para experimentar ou oferecer ou em 230gr para os mais apreciadores.
Ideal para acompanhar queijo fresco ou curado, barrar em torradas, rechear bolos ou dar um toque cítrico a um iogurte natural. Uma descoberta obrigatória para quem quer conhecer os sabores verdadeiros dos Açores.
Ingredientes: Limão galego (50%) e açúcar.
Quantidade: 99gr ou 230gr
Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 216kcal/917kJ
Lípidos: 0.3g
dos quais saturados: 0.1g
Hidratos de Carbono: 52g
dos quais açúcares: 50g
Fibra: 1.6g
Proteínas: 0.23g
Sal: 0.01g
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Notas de prova: Um vinho fresco marcado por uma acidez elevada e mineralidade acentuada. O sal oceânico encontra-se igualmente presente. Ficha Técnica: Título Alcoométrico Volúmico Total (%vol): 13.10 Acidez Total (g. ácido tartárico /L): 5.93 Acidez Volátil (g. ácido acético /L): 0.36 Açúcares Totais (g/L): 3.45
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