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O Licor Abelheira da Fábrica Lima e Quental é uma das receitas mais emblemáticas de São Miguel, celebrando a riqueza do mel produzido nas ilhas. Este licor combina de forma harmoniosa o álcool fino com a densidade e o perfume do mel multifloral, resultando numa bebida de cor dourada intensa e brilho cristalino. Com um aroma que remete imediatamente para as colmeias e para a flora diversificada dos Açores, este licor destaca-se pela sua entrada doce e encorpada, evoluindo para um final de boca persistente e reconfortante que aquece o palato de forma suave, sendo um digestivo clássico para os apreciadores de sabores naturais.
Para uma harmonização que realça as notas melíferas, sugerimos servir este licor à temperatura ambiente acompanhado pelo nosso Queijo de São Jorge DOP (Cura 7 meses), onde a doçura do mel equilibra o picante e a textura quebradiça do queijo curado. Outra opção deliciosa é saboreá-lo com as nossas Queijadas Caretas, permitindo que o licor envolva a massa fina e o recheio amêndoa, criando uma combinação de sobremesa tipicamente açoriana que apela ao conforto e à tradição.
Ingredientes: Amendoim despelado, gordura e óleos vegetais (palma e soja), antioxidante (E-304, E-306), vinagre, sal e piri-piri.
Quantidade: 200gr
Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 630kcal/2607kJ
Lípidos: 53g
dos quais saturados: 7.8g
Hidratos de Carbono: 18g
dos quais açúcares: 4.8g
Proteínas: 24.6g
Sal: 0.58g
Ingredientes: água tratada, malte de cevada pilsen, cereais não maltados (milho), lúpulo, antioxidante (ácido ascorbico)
Quantidade: 25cl
Origem: João Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 41kcal/170kJ
Lípidos: <0.1
dos quais saturados: <0.01g
Hidratos de Carbono: 3.9g
dos quais açúcares: 0.1g
Fibra: <0.1g...
Ingredientes: goiaba (70%) e açúcar (30%).
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 284kcal/1188kJ
Lípidos: 0.5g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 69.2g
dos quais açúcares: 69.2g
Fibra: 0.7g
Proteínas: 0.6g
Sal: 0.0g
Ingredientes: capucho (70%) e açúcar (30%).
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 278kcal/1163kJ
Lípidos: 0.1g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 68.3g
dos quais açúcares: 68.3g
Fibra: 1.0g
Proteínas: 1.0g
Sal: 0.2g
INGREDIENTES
BASALTO VULCÂNICO DOS AÇORES
Enriquecido com minerais como magnésio e ferro, elimina impurezas e toxinas profundas para uma desintoxicação completa. Acalma a inflamação, estimula a circulação, equilibra a produção de óleo, retém a humidade e diminui linhas finas e rugas.
CAROÇO DE AZEITONA MOÍDO
Remove suavemente as células mortas da pele, revelando uma tez mais suave....
Ingredientes: araçal (70%) e açúcar (30%).
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 271kcal/1134kJ
Lípidos: 0.1g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 67.2g
dos quais açúcares: 67.2g
Fibra: 1.0g
Proteínas: 0.3g
Sal: 0.2g
Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão
Quantidade: 220gr
Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 299kcal/1249kJ
Lípidos: <0.3g
dos quais saturados: 0g
Hidratos de Carbono: 75.7g
dos quais açúcares: 75.7g
Fibra: <0.52gg
Proteínas: 1.2g
Sal: 0.13g
Ingredientes: leite cru de vaca, sal e coalho.
Quantidade: 300gr
Origem: Lactaçores, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 400kcal/1662kJ
Lípidos: 31g
dos quais saturados: 21g
Hidratos de Carbono: 4.3g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 26g
Sal: 1.8g
Ingredientes: pimenta (70%), açúcar (29%) e limão
Quantidade: 250gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 281kcal/1076kJ
Lípidos: 0.1g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 69.5g
dos quais açúcares: 69.5g
Fibra: 1.5g
Proteínas: 0.5g
Sal: 0.1g
Ingredientes: Amendoim despelado, gordura e óleos vegetais (palma e soja), antioxidante (E-304, E-306) e sal.
Quantidade: 200gr
Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 636kcal/2631kJ
Lípidos: 54g
dos quais saturados: 7.8g
Hidratos de Carbono: 17g
dos quais açúcares: 5.1g
Proteínas: 24.7g
Sal: 0.43g
O Licor Abelheira da Fábrica Lima e Quental é uma das receitas mais emblemáticas de São Miguel, celebrando a riqueza do mel produzido nas ilhas. Este licor combina de forma harmoniosa o álcool fino com a densidade e o perfume do mel multifloral, resultando numa bebida de cor dourada intensa e brilho cristalino. Com um aroma que remete imediatamente para as colmeias e para a flora diversificada dos Açores, este licor destaca-se pela sua entrada doce e encorpada, evoluindo para um final de boca persistente e reconfortante que aquece o palato de forma suave, sendo um digestivo clássico para os apreciadores de sabores naturais.
Para uma harmonização que realça as notas melíferas, sugerimos servir este licor à temperatura ambiente acompanhado pelo nosso Queijo de São Jorge DOP (Cura 7 meses), onde a doçura do mel equilibra o picante e a textura quebradiça do queijo curado. Outra opção deliciosa é saboreá-lo com as nossas Queijadas Caretas, permitindo que o licor envolva a massa fina e o recheio amêndoa, criando uma combinação de sobremesa tipicamente açoriana que apela ao conforto e à tradição.
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