Santa Catarina Existe um produto.

Santa catarina é uma empresa que se dedica exclusivamente ao fabrico de conservas, que prima pela qualidade, aliando a tecnologia aos ancestrais métodos artesanais. 

A conserva Santa Catarina é feita com peixe pescado através do método salto e vara (pesca artesanal com cana), um método que seleciona as melhores espécimes, salvaguardando a preservação da espécie e respeitando o ecossistema marinho, protegendo os golfinhos, o que lhe valeu, por parte da organização não governamental Earth Island Institute as certificações "Dolphin save" e "Friend of the sea", sendo a primeira pesca de atum no mundo a obter esses galardões - um verdadeiro exemplo de sustentabilidade.

Esta indústria apostou na qualidade, laborando essencialmente atum em fresco, pescado no mar dos Açores, que é depois transportado para a fábrica onde é cozido, cortado/aparado e colocado em lata, à mão, onde posteriormente são adicionados os temperos (Azeite, água, óleo vegetal..).

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Patê de Atum Santa Catarina (Ilha de São Jorge)
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Patê de Atum

Ingredientes: atum (50.2%), leite, óleo de girassol, água, cebola, pimentão vermelho, flocos de batata, emulsionante: mono e diglicéridos de ácidos gordos, curcuma, massa de malagueta (conservante: ácido benzoico), vinagre de cidra, sal, alho, colorau e salsa. Quantidade: 120g Origem: Santa Catarina, São Jorge, Açores. Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia:...

3,50 €
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