Santa Catarina
Existe um produto.
Santa catarina é uma empresa que se dedica exclusivamente ao fabrico de conservas, que prima pela qualidade, aliando a tecnologia aos ancestrais métodos artesanais.
A conserva Santa Catarina é feita com peixe pescado através do método salto e vara (pesca artesanal com cana), um método que seleciona as melhores espécimes, salvaguardando a preservação da espécie e respeitando o ecossistema marinho, protegendo os golfinhos, o que lhe valeu, por parte da organização não governamental Earth Island Institute as certificações "Dolphin save" e "Friend of the sea", sendo a primeira pesca de atum no mundo a obter esses galardões - um verdadeiro exemplo de sustentabilidade.
Esta indústria apostou na qualidade, laborando essencialmente atum em fresco, pescado no mar dos Açores, que é depois transportado para a fábrica onde é cozido, cortado/aparado e colocado em lata, à mão, onde posteriormente são adicionados os temperos (Azeite, água, óleo vegetal..).
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Ingredientes: Atum, azeite, pimenta curtida dos Açores (14%) e sal
Quantidade: 120gr
Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 156.0kcal/60kJ
Lípidos: 4.1g
dos quais saturados: 0.72g
Hidratos de Carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Fibras: 0g
Proteínas: 30g
Sal: 1.0g
3,10 €
