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Bolachas de São Jorge
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, manteiga, queijo de São Jorge, canela. Quantidade: 200g Origem: Dôcilha, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 542kcal Lípidos: 24.1g dos quais saturados: 12.8g Hidratos de Carbono: 70.7g dos quais açúcares: 27.7g Proteínas: 10.9g Fibra: 2.2g Sal: 0.6g
Queijo Velho O Morro
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho. Quantidade: aproximadamente 400gr Origem: O Morro, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 306kcal/1280kJ Lípidos: 25.5g dos quais saturados: 9.9g Hidratos de Carbono: 1.2g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 18g Sal: 1.4g
Queijo O Morro
Ingredientes: leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho. Quantidade: aproximadamente 450gr Origem: O Morro, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 360kcal/1506kJ Lípidos: 25.5g dos quais saturados: 9.9g Hidratos de Carbono: 1.2g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 18g Sal: 1.4g
Doce extra de Ananás dos Açores com Pimenta da Terra
Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (56.1%), açúcar e especiarias Quantidade: 100gr Origem: Quinta das Três Cruzes, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 270kcal/1200kJ Lípidos: 0.2g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 68g dos quais açúcares: 65.4g Proteínas: 6.25g Sal: 0.56g
Chutney de Ananás dos Açores
Ingredientes: Ananás dos Açores DOP (56.1%), açúcar mascavado, vinagre de sidra (sulfitos), semente de mostarda, alho, gengibre e especiarias Quantidade: 100gr Origem: Quinta das Três Cruzes, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 190kcal/800kJ Lípidos: 0.2g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 45g dos quais açúcares: 43.9g...