O nome diz tudo e não é exagero. As Bolachas Deliciosas do Roveredo são uma receita tradicional de São Miguel que combina coco, manteiga e ovos numa textura crocante e saborosa que vicia.
Produzidas artesanalmente numa das mais antigas e reconhecidas confeitarias dos Açores, são presença obrigatória em qualquer mesa de lanche açoriana.
Um clássico que nunca falha.
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, água, coco, ovos, banha, manteiga, leite em pó, cremor tártaro, bicarbonato de sódio, bicarbonato de amónio e sal.
Quantidade: 250gr
Origem: Roveredo e Filho Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 436kcal/1831kJ
Lípidos: 14.20g
dos quais saturados: 10.50g
Hidratos de Carbono: 72.20g
dos quais açúcares: 24.60g
Proteínas: 7.90g
Sal: 0.58g
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Ingredientes: Chá Preto Broken Leaf Quantidade: 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4% Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; -...
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, óleo de girassol, açúcar, fermento seco, ovo, sal, café moído. Quantidade: 4X80gr ou 80gr Origem: Coriscos, Aveiro.
Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcal, mel e erva-doce Quantidade: 250gr Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 443kcal/1854kJ Lípidos: 14.9g dos quais saturados: 9.1g Hidratos de Carbono: 69.4g dos quais açúcares: 38.8g Proteínas: 7.8g Sal: 0.43g
Ingredientes: leite pasteurizado, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, conservante: E252, coalho e sal. Na superfície/casca: conservantes E235, E202 e corante E172 Quantidade: 280gr Origem: Milhafre, Teceira, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 397kcal/1648kJ Lípidos: 33g dos quais saturados: 19g Hidratos de Carbono: 0.6g dos quais açúcares: 0.6g...
Ingredientes: goiaba (70%) e açúcar (30%). Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 284kcal/1188kJ Lípidos: 0.5g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 69.2g dos quais açúcares: 69.2g Fibra: 0.7g Proteínas: 0.6g Sal: 0.0g
Quantidade: 33cl Origem: Promineral S.A.., São Miguel, Açores Composição química: PH (21ºC) 7.26+_0.27 Sílica (SiO2) 57+_4(mg/1) Mineralização total/MSC: 210 +_10(mg/1)
Ingredientes: Meloa de Santa Maria-Açores IGP, açúcar, pau de canela e casca de limão Quantidade: 220gr Origem: Frutaçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 299kcal/1249kJ Lípidos: <0.3g dos quais saturados: 0g Hidratos de Carbono: 75.7g dos quais açúcares: 75.7g Fibra: <0.52gg Proteínas: 1.2g Sal: 0.13g
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água Quantidade: 33cl Origem: Korisca, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 5.5%
Ingredientes: farinha de trigo, , leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, água, açúcar, fermento seco, ovos, canela e sal. Quantidade: 4x80gr ou 80gr. Origem: Coriscos para Todos, Cacia.
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Ficha Técnica: Álcool: 13% Acidez Total: 5.0 Capacidade: 750ml
Ingredientes: Chá Preto Orange Pekoe Quantidade: 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4%
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, manteiga, queijo de São Jorge, canela. Quantidade: 200g Origem: Dôcilha, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 542kcal Lípidos: 24.1g dos quais saturados: 12.8g Hidratos de Carbono: 70.7g dos quais açúcares: 27.7g Proteínas: 10.9g Fibra: 2.2g Sal: 0.6g
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho. Quantidade: aproximadamente 400gr Origem: O Morro, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 306kcal/1280kJ Lípidos: 25.5g dos quais saturados: 9.9g Hidratos de Carbono: 1.2g dos quais açúcares: 0g Proteínas: 18g Sal: 1.4g
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