A doçura ensolarada da laranja encontra a suavidade eterna das Furnas nesta combinação que irradia frescura e alegria. Selecionado pelo Refúgio Verde pelo seu perfil aromático e vibrante, este bolo lêvedo destaca-se pelas notas cítricas que se fundem na perfeição com a massa de fermentação lenta, resultando numa experiência de sabor equilibrada e profundamente mediterrânica.
Fiel aos nossos critérios de curadoria, este produto dos açores é confecionado com leite sem lactose, garantindo que a textura fofa e o aroma natural do fruto possam ser apreciados com total leveza e bem-estar. Seja saboreado ao natural para sentir a vivacidade da laranja, ou levemente aquecido para intensificar as notas doces e perfumadas, esta é uma harmonia que eleva a tradição com mérito e uma frescura incomparável.
Ingredientes: farinha de trigo, leite de pastagem sem lactose, óleo de girassol, açúcar, fermento seco, ovo, sal, raspa de laranja.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr
Origem: Lêvedos para Todos, Cacia.
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Ingredientes: pimenta (70%), açúcar (29%) e limão Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 281kcal/1076kJ Lípidos: 0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 69.5g dos quais açúcares: 69.5g Fibra: 1.5g Proteínas: 0.5g Sal: 0.1g
Ingredientes: Chá Verde e Jasmim Quantidade: 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores
Menu para 1 pessoa composto por: - Bolo Lêvedo de Fermentação Lenta e sem lactose com queijo fresco e Pimenta da Terra; - Torrada de Massa Sovada com compota; - Iogurte grego de maracujá com frutos secos; - Taça de Ananás dos Açores; - Queijadas; - Sumos Mic-Mac; - Bebida da cafetaria.
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Ingredientes: farinha de trigo, manteiga, açúcar, açúcar amarelo, chá verde Hysson Gorreana, fermento. Quantidade: 250gr Origem: Terras do Chá, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 451kcal/1887kJ Lípidos: 16.5g dos quais saturados: 8.3g Hidratos de Carbono: 67.9g dos quais açúcares: 12.2g Proteínas: 7.7g Sal: 0.25g
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água Quantidade: 33cl Origem: Korisca, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 5.5%
Ingredientes: Amendoim despelado, gordura e óleos vegetais (palma e soja), antioxidante (E-304, E-306) e sal. Quantidade: 200gr Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 636kcal/2631kJ Lípidos: 54g dos quais saturados: 7.8g Hidratos de Carbono: 17g dos quais açúcares: 5.1g Proteínas: 24.7g Sal: 0.43g
Ingredientes: carne de vaca, molho de soja (água, feijão de soja, trigo, sal, açúcar), molho inglês (água, vinagre, melaço de cana, molho de soja, trigo, sal, açúcar, aroma), molho de pimenta picante (pimenta, sal, piri-piri), açúcar mascavado, vinho tinto, molho agripicante (açúcar, água, piri-piri, vinagre, alho, sal, especiarias), mel, piri-piri triturado, alho, gengibre, sal de cura,...
A doçura ensolarada da laranja encontra a suavidade eterna das Furnas nesta combinação que irradia frescura e alegria. Selecionado pelo Refúgio Verde pelo seu perfil aromático e vibrante, este bolo lêvedo destaca-se pelas notas cítricas que se fundem na perfeição com a massa de fermentação lenta, resultando numa experiência de sabor equilibrada e profundamente mediterrânica.
Fiel aos nossos critérios de curadoria, este produto dos açores é confecionado com leite sem lactose, garantindo que a textura fofa e o aroma natural do fruto possam ser apreciados com total leveza e bem-estar. Seja saboreado ao natural para sentir a vivacidade da laranja, ou levemente aquecido para intensificar as notas doces e perfumadas, esta é uma harmonia que eleva a tradição com mérito e uma frescura incomparável.
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