Filete de Atum com Pimenta dos Açores

Ingredientes: Atum, azeite, pimenta curtida dos Açores (14%) e sal Quantidade: 120gr Origem: Conserveira Santa Catarina, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 156.0kcal/60kJ Lípidos: 4.1g   dos quais saturados: 0.72g Hidratos de Carbono: 0g   dos quais açúcares: 0g Fibras: 0g Proteínas: 30g Sal: 1.0g

Wine O'clock

Menu composto por: Copo de vinho + 1 tapa 

Queijo de São Jorge 4 meses de cura

Ingredientes: leite cru de vaca, sal e coalho. Quantidade: 300gr Origem: Lactaçores, São Jorge, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 401kcal/1666kJ Lípidos: 31g   dos quais saturados: 20g Hidratos de Carbono: 4.5g   dos quais açúcares: 0g Fibra: 0g Proteínas: 26g Sal: 1.8g

Queijo Moledo

Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, fermento láteo, cloreto de cálcio, coalho animal e sal. Natamicina à superfície. Casaca não comestível. Quantidade: aproximadamente 456gr Origem: Cooperativa agrícola de Laticínios do Faial, Faial, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 336kcal/1409kJ Lípidos: 30g   dos quais saturados: 21g Hidratos de Carbono:...