As Queijadas da Graciosa são a joia da coroa da doçaria da "Ilha Branca". Com o seu formato caraterístico de estrela de seis pontas, estas pequenas iguarias são famosas pela sua textura crocante e massa finíssima, que esconde um recheio rico, doce e levemente tostado.
A sua história está intrinsecamente ligada à tradição da ilha, sendo produzidas de forma artesanal com ingredientes locais de primeira qualidade. O contraste entre a capa exterior, quase transparente de tão fina, e o interior cremoso de leite, ovos e um toque de canela, torna cada queijada numa experiência sensorial única. É um doce que não só satisfaz o paladar, como encanta pela beleza da sua confeção manual.
Pelo seu equilíbrio e elegância, as Queijadas da Graciosa são presença obrigatória em qualquer mesa que pretenda celebrar o melhor do arquipélago.
Sugestão de Degustação: Para um momento tipicamente açoriano, acompanhe com um
Ingredientes: leite, açúcar, ovos, farinha, manteiga, canela e sal
Origem: Queijadas da Graciosa, Graciosa, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 388kcal/162kJ
Lípidos: 8.8g
dos quais saturados: 8.8g
Hidratos de Carbono: 69g
dos quais açúcares: 55g
Fibras: 1.2g
Proteínas: 8.3g
Sal: 0.34g
16 outros produtos na mesma categoria:
Ingredientes: Quantidade: 70cl Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores Teor de Álcool: 16%
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água Quantidade: 33cl Origem: Korisca, São Miguel, Açores Teor de Álcool: 6.3%
Ingredientes: araçal (70%) e açúcar (30%). Quantidade: 250gr Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 271kcal/1134kJ Lípidos: 0.1g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 67.2g dos quais açúcares: 67.2g Fibra: 1.0g Proteínas: 0.3g Sal: 0.2g
Ingredientes: farinha de trigo s/ fermento e c/ fermento, açúcar, margarina, ovos, aroma de maracujá e sal. Quantidade: 250g Origem: Sol Nascente, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 470kcal Lípidos: 19.10g dos quais saturados: 6.20g Hidratos de Carbono: 69g dos quais açúcares: 28.9g Proteínas: 6.9g Sal: 1.2g
Ingredientes: Chá Verde e Erva-principe Quantidade: 40g (com saquetas biodegradáveis, livres de pesticidas) ou 80g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; - 1 colher de chá p/chávena...
Ingredientes: poejo - toda a planta: folhas e flores Quantidade: 50g Origem: Azortea, São Miguel, Açores Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; - 1 colher de chá p/chávena (200ml) ou 1/2 colher de sopa p/litro; - Deixe...
Ingredientes: Chá Verde Hysson Quantidade: 20g ou 100g Origem: Plantações Gorreana, São Miguel, Açores Composição: Teína: 24.2% Proteína: 21.9% Amido: 11.5% Tanino: 7% Açúcar: 4% Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares. Modo de preparação: - Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC; - Deite a água num recipiente e adicione o chá; -...
Ingredientes: carne de porco, molho de soja (água, feijão de soja, trigo, sal, açúcar), molho doce-picante (açúcar, água, piri-piri, vinagre, alho, sal, especiarias), sumo de maçã, açúcar mascavado, alho, gengibre, óleo de sésamo, especiarias (canela, pimenta preta, anis estrelado), aromas naturais. Quantidade: 80g Origem: Jerky, Pico, Açores Informação Nutricional (valores médios por...
Ingredientes: leite pasteurizado parcialmente desnatado, açúcar, aroma de ananás e fermentos láteos Quantidade: 180gr Origem: Yoçor, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 71kcal/300kJ Lípidos: 1.5g dos quais saturados: 1.0g Hidratos de Carbono: 11.5g dos quais açúcares: 9.9g Proteínas: 2.9g Sal: 0.13g Cálcio: 95mg
Ingredientes: Amendoim despelado, gordura e óleos vegetais (palma e soja), antioxidante (E-304, E-306) e sal. Quantidade: 200gr Origem: Pérola da Ilha, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 636kcal/2631kJ Lípidos: 54g dos quais saturados: 7.8g Hidratos de Carbono: 17g dos quais açúcares: 5.1g Proteínas: 24.7g Sal: 0.43g
Ingredientes: Malagueta picante (56%), água, sal, vinagre e conservante (benzoato de sódio). Pode conter sulfitos. Quantidade: 180ml Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100ml): Energia: 15kcal/620kJ Lípidos: <0.5g dos quais saturados: 0.1g Hidratos de Carbono: 2.2g dos quais açúcares: 1.3g Proteínas: 0.8g Sal: 10.5g
Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), essência de gengibre. Pode conter vestígios de leite. Quantidade: 150gr Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores Informação Nutricional (valores médios por 100gr): Energia: 392kcal/1640kJ Lípidos: 0.5g dos quais saturados: <0.1g Hidratos de Carbono: 96.7g dos quais açúcares: 96.7g Fibras: 0.0g Proteínas: 0.1g Sal: 0.04g
As Queijadas da Graciosa são a joia da coroa da doçaria da "Ilha Branca". Com o seu formato caraterístico de estrela de seis pontas, estas pequenas iguarias são famosas pela sua textura crocante e massa finíssima, que esconde um recheio rico, doce e levemente tostado.
A sua história está intrinsecamente ligada à tradição da ilha, sendo produzidas de forma artesanal com ingredientes locais de primeira qualidade. O contraste entre a capa exterior, quase transparente de tão fina, e o interior cremoso de leite, ovos e um toque de canela, torna cada queijada numa experiência sensorial única. É um doce que não só satisfaz o paladar, como encanta pela beleza da sua confeção manual.
Pelo seu equilíbrio e elegância, as Queijadas da Graciosa são presença obrigatória em qualquer mesa que pretenda celebrar o melhor do arquipélago.
Sugestão de Degustação: Para um momento tipicamente açoriano, acompanhe com um
error Não é possível enviar sua apreciação da revisão