Terras do Chá
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Ao longo de cinco anos, a Casa do Povo da Maia, na ilha de São Miguel, Açores, tem dedicado os seus esforços à recuperação das receitas gastronómicas dos antepassados da sua comunidade. Resultando na produção de doçaria de alta qualidade, livre de corantes e conservantes artificiais. Através da marca comunitária Terras do Chá, procura-se criar oportunidades de emprego para jovens, mulheres e outras pessoas desempregadas.
Esta doçaria é realizada com matéria-prima adquirida aos produtores locais. Ovos, abóbora, figo, uva, mel, pimenta e chá são alguns dos ingredientes que fazem parte dessa história.
Comprar Terras do Chá é contribuir para o desenvolvimento territorial, apoiando produtos representativos da comunidade local. Esta iniciativa conta com o selo "CORES", que certifica o compromisso com os princípios da Economia Solidária
Origem do cacau: TanzâniaTipo: Chocolate negroTeor de cacau: 74%Processo: Bean-to-bar – do grão à barraPeso líquido: 55 gProdução: Terras do Chá
Ingredientes: cacau 74%, açúcar integral*, manteiga de cacau (<0.1)*
* ingrediente biológico
Declaração nutricional,
valores médios por 100gr:
Energia: 2412KJ / 576 Kcal
Lípidos: 38.88gr
dos quais saturados: 24.0gr
Hidratos de carbono:...
8,00 €
Origem do cacau: São ToméTipo: Chocolate de leiteTeor de cacau: 45%Processo: Bean-to-bar – do grão à barraPeso líquido: 55 gProdução: Terras do Chá
Ingredientes: Cacau 30%, açúcar integral, leite em pó, manteiga de cacau 15%
Declaração nutricional,
valores médios por 100gr:
Energia: 2438KJ / 582 Kcal
Lípidos: 37.4gr
dos quais saturados: 22.8gr
Hidratos de carbono: 51.2gr
dos quais...
7,50 €
