Refúgio Verde
Un refugio para saborear despacio
CAFÉ · NATURALEZA · BIENESTAR — GUARDA
Empezar el Día
Pan dulce azoriano, servido según la tradición de las islas.
Bolo Lêvedo
Pan tierno originario de Furnas, São Miguel — fermentación lenta y sin lactosa.
Massa Sovada
Pan tierno y dulce típico de las fiestas del Espíritu Santo.
Yogures
Brunch Refúgio Verde
Una selección de los productos que mejor representan nuestra casa.
El brunch incluye
18,00 € / persona
Opciones Saludables
El Ritual del Té
Desde las plantaciones volcánicas de las Azores hasta las infusiones aromáticas, cada taza invita a un momento de tranquilidad.
El té forma parte de la historia de las Azores desde el siglo XIX. Hoy, las plantaciones de Gorreana siguen produciendo uno de los pocos tés europeos, cultivado de forma tradicional en las verdes laderas de São Miguel: sin pesticidas, ecológico, puro y natural.
Servido en tetera individual o para compartir.
| Variedad | Individual | 2 personas |
|---|---|---|
| Tés Negros | ||
| Té Negro Broken Leaf | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Negro Pekoe | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Negro Orange Pekoe | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Negro con Bergamota | 1,50 € | 3,00 € |
| Tés Verdes | ||
| Té Verde Hysson | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde Encosta de Bruma | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Jazmín | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Hierba Luisa | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Hierba Limón | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Menta | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Hibisco | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Piña | 1,75 € | 3,50 € |
| Té Verde con Poleo | 1,50 € | 3,00 € |
| Té Verde con Menta, Limón, Estevia y Canela de Ceilán | 1,75 € | 3,50 € |
| Té Verde con Piña y Canela de Ceilán | 1,75 € | 3,50 € |
| Té Primavera | 1,75 € | 3,50 € |
| Infusiones | ||
| Infusión de Melisa | 1,50 € | 3,00 € |
| Infusión de Poleo | 1,75 € | 3,50 € |
| Infusión de Menta Chocolate | 1,75 € | 3,50 € |
Sugerencia Refúgio Verde
Acompañe su té con una queijada tradicional o una de nuestras cookies artesanales para vivir una experiencia verdaderamente azoriana.
«Un buen té no es solo una bebida, es un momento de presencia».
El Ritual del Café
Cada taza cuenta una historia. Elija su experiencia y disfrute de un momento hecho para usted.
Los granos se muelen a mano al momento, delante de usted, liberando aromas únicos. La preparación se realiza con el método artesanal Hario V60, que realza cada aroma y sabor.
Selección de Cafés de Origen Azoriano
Hemos seleccionado distintos perfiles de café para ofrecer una experiencia única en cada taza. Todos nuestros cafés son de origen azoriano, cultivados en suelos volcánicos ricos y singulares, con respeto por la naturaleza y por el saber de quienes los producen. Descubra cuatro expresiones de este café:
Cafetería
Preparada con café Sical.
Personalice su bebida
A la Mesa
Ingredientes frescos y productos azorianos, preparados al momento para una comida ligera, equilibrada y llena de sabor.
Especialidades de la Casa
Menú Semanal
Con reserva previa.
Pueden surgir otras propuestas según la disponibilidad y los sabores de nuestra tierra.
A Media Tarde…
Entre una bebida refrescante y una queijada azoriana, descubra pequeños sabores que forman parte de nuestra historia.
Sabores de las Azores
Aguas
Cervezas
Queijadas de las Azores
Especialidades de la Casa — Cookies
Hay tradiciones que se descubren al primer bocado y sabores que nos hacen querer quedarnos un poco más.
Final de la Tarde…
Con un cóctel de autor, un buen vino y pequeños sabores azorianos, prolongue el placer de estar con nosotros.
Cócteles de Autor
Creados exclusivamente para Refúgio Verde e inspirados en los sabores de las Azores.
Vinos — Tintos
Blancos
Rosado
Gin-Tonic
Servido con ginger ale premium y una guarnición seleccionada para cada referencia.
Pequeños Sabores
Todas las tapas se sirven en ración individual y están pensadas para acompañar un cóctel, vino o cerveza.
Para Compartir
Brinde por las Azores, comparta sabores y disfrute de cada momento.
IVA incluido al tipo legal vigente. «Ningún plato, producto alimenticio o bebida podrá cobrarse si no ha sido solicitado por el cliente o inutilizado por este» (art. 135.º, n.º 3 del Decreto-Ley n.º 10/2015, de 16 de enero).