Ingredientes: nata pasteurizada e sal
Quantidade: 250gr
Origem: Insulac, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 744kcal/3060kJ
Lípidos: 82g
dos quais saturados: 57g
Hidratos de Carbono: 0.8g
dos quais açúcares: 0.7g
Proteínas: 0.6g
Sal: 1.4g
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Ingredientes: leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento, láteo e coalho.
Quantidade: aproximadamente 450gr
Origem: O Morro, Faial, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 360kcal/1506kJ
Lípidos: 25.5g
dos quais saturados: 9.9g
Hidratos de Carbono: 1.2g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 18g
Sal: 1.4g
10,87 €
Ingredientes: malte, lúpulo, levedura, maracujá e água
Quantidade: 33cl
Origem: Korisca, São Miguel, Açores
Percentagem de álcool: 6.7%
3,70 €
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, alho, açaflor, cloreto de cálcio, fermentos láteos, coalho, conservante lisozima de ovo e sal. Conservantes na superficie:natamicina e sorbato de potássio.
Quantidade: aproximadamente 200gr
Origem: Quinta dos Açores, Terceira, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 361kcal/1509kJ
Lípidos: 31g
dos quais saturados:...
6,00 €
Ingredientes: menta chocolate (folhas)
Quantidade: 50g
Origem: Azortea, São Miguel, Açores
Modo de Conservação: conservar em local fresco, seco e ao abrigo de raios solares.
Modo de preparação:
- Ferva a água e deixe arrefecer até aos 70ºC;
- Deite a água num recipiente e adicione o chá;
- 1 colher de chá p/chávena (200ml) ou 1/2 colher de sopa p/litro;
- Deixe infundir por 5 a 10...
6,50 €
Ingredientes: Açúcar, vinagre (sulfitos), aroma de chá verde e açúcar confeiteiro
Quantidade: 150gr
Origem: Emanuel Casado, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 394kcal/1650kJ
Lípidos: 0.5g
dos quais saturados: 96.5g
Hidratos de Carbono: 96.5g
Proteínas: 0.1g
Sal: 0.43g
5,50 €
Notas de prova:
Um vinho fresco marcado por uma acidez elevada e mineralidade acentuada. O sal oceânico encontra-se igualmente presente.
Ficha Técnica:
Título Alcoométrico Volúmico Total (%vol): 13.10
Acidez Total (g. ácido tartárico /L): 5.93
Acidez Volátil (g. ácido acético /L): 0.36
Açúcares Totais (g/L): 3.45
23,50 €
Ingredientes: leite de vaca pasteurizado, coalho, fermentos lácteos, sal e conservantes (nitrato de potássio)
Quantidade: aproximadamente 250gr
Origem: Leite Montanha, Pico, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 324kcal/1344kJ
Lípidos: 27g
dos quais saturados: 18g
Hidratos de Carbono: 2.3g
dos quais açúcares: 2.3g
Proteínas: 18g
Sal: 1.4g
5,00 €
Ingredientes:
Quantidade: 70cl
Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 16%
15,50 €
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, gordura de palma, cacau em pó (4%), leite em pó magro, sal, mel, levedantes (hidrogenocarbonato de sódio e hidrogenocarbonato de amónio), aromas, antioxidante (ácido tártico), regulador de acidez (ácido cítrico) e limão.
Quantidade: 175g
Origem: Moaçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 482kcal/1791Kj...
4,30 €
Quantidade: 70cl
Origem: Eduardo Ferreira e Filhos Lda., São Miguel, Açores
Teor de Álcool: 16%
15,50 €
Ingredientes: água, dióxido de carbono, concentrado de sumo de ananás (9%), açúcar, regulador de acidez, ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico, estabilizador, goma arábica, éster de glicerol e pectina, edulcorante e sucralose
Quantidade: 25cl
Origem: João de Melo Abreu, Lda., São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100ml):
Energia: 28kcal/117kJ
Lípidos:...
1,20 €
Ingredientes: pimenta, sal e E-210.
Quantidade: 100gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 20 kcal/88kJ
Lípidos: 0.7g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 2.2g
dos quais açúcares: 0.9g
Fibra: 1.2g
Proteínas: 1.4g
Sal: 9.2g
3,00 €
Ingredientes: farinha de trigo s/ fermento e c/ fermento, açúcar, margarina, ovos, aroma de ananás e sal.
Quantidade: 250g
Origem: Sol Nascente, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 470kcal/2000kJ
Lípidos: 19.10g
dos quais saturados: 6.20g
Hidratos de Carbono: 69g
dos quais açúcares: 28.90g
Proteínas: 6.9g
Sal: 1.2g
6,50 €
Ingredientes: açúcar, água, alfarroba, farinha de trigo, fermento seco, leite pastagem sem lactose, óleo de girassol, ovos, sal.
Quantidade: 4x80gr ou 80gr.
Origem: Coriscos para Todos, Cacia.
5,30 €
Ingredientes: pimenta (90%), sal e conservante ácido benzoico (E210)
Quantidade: 370gr
Origem: Quintal dos Açores, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 21 kcal/88kJ
Lípidos: 0.7g
dos quais saturados: <0.1g
Hidratos de Carbono: 2.2g
dos quais açúcares: 0.9g
Fibra: 1.2g
Proteínas: 1.4g
Sal: 9.2g
5,00 €
Ingredientes: leite pasteurizado desnatado, lactase, edulcorantes (glicosideos de esteviol e sucralose), aroma de frutos vermelhos, fermentos láteos
Quantidade: 180gr
Origem: Yoçor, São Miguel, Açores
Informação Nutricional (valores médios por 100gr):
Energia: 25kcal/107kJ
Lípidos: 0.05g
dos quais saturados: 0.05g
Hidratos de Carbono: 3.0g
dos quais açúcares: 2.1g
Proteínas: 3.2g...
4,00 €
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